Falafelio vaflis. Smagu pasakyti, skanu valgyti. Nors vafliai paprastai būna saldūs, jei kažkas yra valgomieji, yra 99 procentų tikimybė, kad aš juos įpyliau į savo vaflių gamintoją, kad tik pamatyčiau, kas nutiks. Falafelio atveju rezultatas yra traškus išorėje, minkštas vidinis pikantiškas falafelio vaflis - nereikia giliai kepti! Šis hummuso receptas puikiai tinka su pita ir daržovėmis, tiesiog sumažinkite tahini kiekį iki kelių šaukštų. Šis falafelio vaflis gali būti vienas iš jūsų mėgstamiausių! Jis turi puikią tekstūrą, skonį ir formą! Kodėl gi jo neišleidus?


Falafelio vaflis (veganas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

248

Tarnauja

8

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

„Falafel Mix“:

  • 3 puodeliai virtų avinžirnių, nusausinti, apie 2 15,5 uncijos skardinių
  • 1/4 puodelio pjaustytų petražolių
  • 1 nedidelis svogūnas, maltas
  • 2 česnako skiltelės, maltos
  • 1/2 šaukštelio malto kalendros
  • 1/2 šaukštelio maltų kmynų miltelių
  • Druska ir pipirai, pagal skonį
  • 1 1/2 šaukštelio universalių miltų
  • 1 šaukštelio kepimo sodos
veganiškas kokosų pieno makaronų padažas

„Hummus“ sirupui:

  • 1 15,5 uncijos avinžirnių galima nusausinti
  • Sultys iš 1/2 citrinos
  • 1/4 puodelio tahini
  • 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
  • 1-2 česnako skiltelės
  • Žiupsnelis druskos
portobello grybų lašinių receptas

„Toppings“:

  • 1 vidutinis agurkas, supjaustytas kubeliais
  • 1 didelis pomidoras, supjaustytas kubeliais
  • Sultys iš 1/2 citrinos
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • Druska ir pipirai, pagal skonį

Paruošimas

  1. Norėdami pasidaryti falafelio tešlą, virtuviniu kombainu sumaišykite avinžirnius, petražoles, svogūnus ir česnakus, kol nebus didelių gabaliukų (maži gabaliukai yra smulkūs, jie suteikia falafelio tekstūrą). Jums gali reikėti tai padaryti dviem ar trimis partijomis. Perpilkite šį mišinį į didelį dubenį ir įmaišykite koriandrą, kmynus, druską, pipirus, miltus ir kepimo soda. Šaldykite mažiausiai valandą.
  2. Kol tai sukurs, padaryk hummą. Visus ingredientus sumaišykite virtuviniame kombaine, kol pasidarysite kreminės tekstūros. Jis turėtų būti laisvesnis nei tipiškas hummas, todėl galite išpilti ant virinto vaflo viršaus.
  3. Laikydamiesi gamintojo nurodymų, pašildykite vaflių gamintoją ir purškite jį virimo purškikliu. Jei galite pasirinkti temperatūrą, eikite su vidutine. Į kiekvieną ertmę įlašinkite maždaug 1/3 puodelio falafelio mišinio ir uždarykite dangtį. Virkite 12-15 minučių, kol išorė taps traški ir lengvai paruduos.
  4. Įmeskite agurką ir pomidorą į citrinų sultis ir alyvuogių aliejų bei pagardinkite druska ir pipirais.
  5. Ant falafelio vaflio uždėkite hummus ir didelę krūvą pomidorų bei agurkų. Patiekite šiltai.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 182 # Bendri angliavandeniai: 210 g # Visi riebalai: 143 g # Bendras baltymas: 57 g # Bendras natris: 1416 mg # Bendras cukrus: 12 g vienai porcijai: Kalorijos: 248 # Angliavandeniai: 26 g # Riebalai: 18 g # Baltymai: 7 g # Natris: 177 mg # Cukrus: 2 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.