Yra daugybė augalinių maisto produktų, kurie gali būti naudojami pakeisti jūros gėrybes ir kartu pagauti tą skonį, kurio galbūt trokštate. Šis „fiskesuppe“ receptas daro puikų darbą. Rūkytas tofu prideda tekstūros, kurios jums gali prireikti, o dulse suteikia žuvies skonį.
Žuvies sriuba (veganiška)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Maisto gaminimo metas
30
Ingridientai
- 1 didelis rankenėlės veganiškas sviestas
- 8 uncijos rūkyto tofu (nusausintas ir išspaustas)
- 4 česnako skiltelės, maltos
- 1 porai, susmulkinti
- 2 saliero stiebeliai, susmulkinti
- 1 puodelis kaštainių grybų, pjaustytas
- 1 puodelis austrių grybų, supjaustytas
- 1 1/2 puodelio atsargų
- 1 puodelis nepieninio pieno
- 3 1/3 uncijos augalinio kremo fraiche ARBA 1 mažos kartoninės dėžutės, ne pieniškos grietinėlės
- Druska, pipirai ir sutrinti (arba sutrinti nori) pagal skonį
- Vienos mažos citrinos sultys
Paruošimas
- Pradėkite kaitinti sviestą keptuvėje kartu su maltu česnaku ir tofu, grubiai supjaustytu į didelius gabaliukus. Nenorite kepti tofu iki traškumo - norite, kad jis būtų minkštas ir purus kaip žuvis.
- Įpilkite porai ir salierai ir leiskite prakaitui ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Įpilkite alyvuogių aliejaus ar atsargų, jei reikia.
- Įpilkite grybų (ir (arba) kitų daržovių) ir atsargų bei pieno. Įpilkite druskos, pipirų ir nukoškite.
- Uždenkite keptuvę ir leiskite troškinti ant silpnos ugnies maždaug 30 minučių.
- Prieš patiekdami įmaišykite į avižų faršą / grietinėlę ir citrinos sultis.
- Patiekite su traškiu duonos gabalėliu, o ant viršaus uždėdami truputį smulkių likusių creme fraiche likučių (arba kremo lašelio).