Šios veganiškos, keptos artišokų širdelės yra nepriekaištingos, bet vidinės pusės vis tiek švelnios. Patiekalo žvaigždė vis dar yra artišokas, o sūrumas pabrėžiamas šiuo tankiu viršuje.


Kepta artišoko širdis su česnako krapais Aioli (veganiška, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

429

Tarnauja

3

Maisto gaminimo metas

25

Ingridientai

Norėdami pagaminti česnako krapą Aioli:

  • 1/2 puodelio veganiško majonezo
  • 1/2 citrinos, sulčių
  • 3 skiltelės česnako, susmulkintos
  • 1/4 šaukštelio krapų, maltų (taip pat tiks ir malti krapai)
  • 1 šaukšto vandens
pasigaminkite veganiško baltojo šokolado

Padaryti keptas artišoko širdis:

  • Augalinis aliejus kepimui
  • 1–14 uncijų skardinė iš visų artišokų širdelių, supjaustyta pusėmis arba ketvirčiais
  • 1/2 puodelio duonos trupinių be glitimo
  • 1/2 puodelio veganiško parmezano drožlių
  • 1/2 puodelio nesaldinto, nepjaustyto migdolų pieno
  • 1/2 puodelio miltų be glitimo
  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • 1/4 šaukštelio rausvos Himalajų druskos
  • 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
veganiškas citrinos kepalas

Norėdami pasidaryti pasirinktinį garnyrą:

  • Malti krapai
  • Veganiškai tarkuotas parmezano sūris

Paruošimas

Norėdami pagaminti česnako krapą Aioli:

  1. Mažame dubenyje sumaišykite visus ingredientus
  2. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą, kol bus paruoštas naudojimui.

Padaryti keptas artišoko širdis:

  1. Nusausinkite bet kokio skysčio artišokų širdis ir pastatykite savo gilinimo stotį.
  2. Į vieną dubenį įpilkite migdolų pieno.
  3. Į kitą dubenį įpilkite srauto ir kukurūzų krakmolo. Sumaišykite, kad sujungtumėte.
  4. Į trečiąjį dubenį suberkite susmulkintą parmezaną, duonos trupinius, druską ir pipirus. Sumaišykite, kad sujungtumėte.
  5. Pradėkite artišokų širdis dengti pirmiausia įdėdami į miltų mišinį, tada migdolų pieną, tada duonos trupinių mišinį.
  6. Kai visos artišokų širdelės bus pilnai padengtos, kepkite ant vidutinės ugnies arba 375 ° F temperatūros iki aukso rudos ir traškios (4–6 minutes).
  7. Papuoškite tarkuotu parmezanu ir pabarstykite krapais
  8. Patiekite karštą su česnako krapų aioli.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai (prieš pridedant kepimo aliejaus): Kalorijos: 429 # Angliavandeniai: 53 g # Riebalai: 18 g # Baltymai: 13 g # Natris: 1,328 mg # Cukrus: 2 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.