Aš niekada nebuvau spurgos žmogus, bet šie maži fudingo gerumo kąsniai amžiams tai pakeitė. Šis receptas yra ypatingas; tam nereikia spurgų keptuvės. Tiesiog įprastą kepimo skardą ar muffino skardą. Jei turite spurgų keptuvę, tai irgi šaunu. Kokosų glazūra yra viskas! Puikiai dekadentas ir saldus, todėl nereikia skiesti spurgų į glazūrą, nebent norite, kad būtų didelis cukraus kiekis. Drėkinkite tik tiek, kad lengvai apsemtumėte mini spurgas. Pabarstykite šiek tiek susmulkinto kokoso viršaus ir didžiuokitės, kad jums pasisekė su veganiškomis spurgomis!


Fudgy kokosų glazūruotos mini spurgos (nereikia jokių spurgų keptuvės!) (Veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Aš laisva
  • Veganai

Tarnauja

12

Ingridientai

Sausi ingredientai:
  • 1 puodelis + 1 šaukštas nenugriebtų kviečių miltų (arba pasirinktų miltų)
  • 1/4 puodelio kokosų cukraus (arba žaliavinio cukranendrių cukraus)
  • 1/4 puodelio žalių kakavos miltelių
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio cinamono
  • 1/4 šaukštelio kepimo sodos
Šlapios sudedamosios dalys:
  • 1 prinokęs bananas, koše
  • 1/4 puodelio šilto, nesaldinto migdolų pieno
  • 2 šaukštus ištirpinto kokosų aliejaus
  • 1 šaukšto gryno klevų sirupo
  • 1 šaukštelis obuolių sidro acto
samosa panardinamas padažas
Kokosų glazūra:
  • 1/2 puodelio miltinio cukraus
  • 1 šaukštas kokosų pieno (arba bet kokio augalinio pieno)

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklokite pergamentiniu popieriumi arba purškimo spurgų purškikliu užpurkškite.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Atskirame dubenyje sumaišykite šlapius ingredientus. Supilkite šlapius ingredientus ant sausų ir gerai išmaišykite. Mišinys yra gana tirštas.
  3. Išmaišykite mišinį į spurgų keptuvę arba rankomis susukite į mažus rutuliukus ir padėkite ant kepimo skardos. (Padaro apie 12 spurgos skylių)
  4. Kepkite 8-9 minutes arba tol, kol dantų krapštukas išeis švarus. Neprivaloma: jei neturite spurgos keptuvės, centre galite susikurti savo spurgos skylę, kurios gale yra liesas medinis šaukštas. Tai turite padaryti iškart, kai spurgos išeis iš krosnies.
  5. Kol spurgos kepa, paruoškite kokosų glazūrą. Mažame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą ir pieną ir sumaišykite iki vientisos ir kreminės masės.
  6. Spurgoms atvėsus maždaug 5–10 minučių, šaukštą ar vamzdelių maišelį glazūruokite ant viršaus, tada apibarstykite susmulkintu kokosu.
  7. Mėgautis!