Šie klasikiniai vokiški sausainiai yra lengvai pagaminami ir malonūs valgyti! Niekada daugiau nenorėsite kito sausainių recepto, paragavę šių nuostabių vokiškų vanilės migdolų pusmėnulio sausainių.


Vokietijos vaniliniai migdolų pusmėnulio sausainiai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

  • 2 puodeliai universalių miltų
  • 1/2 puodelio žaliavinio cukraus
  • 1 supakuotas puodelis smulkiai sumaltų migdolų
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
  • 2/3 puodelio veganiško sviesto, atvėsusį ir supjaustytą mažais kubeliais
  • 2 šaukštai augalų pieno
  • miltelių cukraus garnyrui

Paruošimas

  1. Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus. Įpilkite vanilės ir šaltai supjaustyto sviesto ir sumaišykite, naudodami tešlos grandiklį (arba du sviesto peilius).
  2. Kai sviestas pasiskirstys ir padengtas miltais (žr. Paveikslėlius), apdorokite rankomis. Jei mišinys per sausas, įpilkite iki 2 šaukštų augalinio pieno. Dirbkite rankomis, kol sugebėsite suformuoti grubų rutulį. Stenkitės neperkrauti to.
  3. Padalinkite į dvi dalis ir suformuokite du ritinius. Padėkite juos priešinguose pergamentinio popieriaus galuose ir apvyniokite juos link centro, kuriame jie susitiks. Sulenkite apačioje esančius popieriaus galus ir šaldykite bent 30 minučių iki valandos.
  4. Kai tešla bus šalta ir kieta, išimkite vieną ritinį. Supjaustykite į 12-15 vienodų gabalų, kiekvieną jų galą apvyniokite, kad suformuotumėte mažesnį ritinėlį su mažesniais galais ir suformuotumėte pusmėnulį. Padėkite ant paruoštos kepimo skardos.
  5. Šaldykite mažiausiai 30 minučių.
  6. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F, prieš kepdami sausainius, ji turi būti visiškai pašildyta 12–15 minučių, atsižvelgiant į jų dydį, kol jų galai bus šiek tiek auksiniai.
  7. Palikite 1 minutę atvėsti, prieš tai gausiai apibarstydami milteliniu cukrumi.