Vieno dubenėlio duonos duona su širdžiai mielia avižų koše, bananais, migdolų sviestu ir daugybe mėlynių. Be glitimo, be aliejaus ir rafinuoto cukraus.


Mėlynių pusryčių duona be glitimo (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
veganiškas migdolų grietinėlės sūris

Maisto gaminimo metas

60

Ingridientai

  • 2 linų kiaušiniai
  • 2 - 3 prinokę bananai, sutrinti (~ 1 krūva puodelio)
  • 1/4 puodelio migdolų sviesto
  • ~ 1/4 puodelio nerafinuoto kokosų cukraus (praleiskite mažesnį cukrų arba įpilkite iki 1/4 puodelio daugiau, jei norite saldesnės duonos)
  • 1 1/4 puodelio senamadiškų avižų
  • 1 1/4 puodelio avižinių miltų
  • 2 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1 krūva šviežių ar šaldytų mėlynių

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir ištepkite duonos kepimo skardą pergamento popieriumi.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite maltus linų sėmenis ir filtruotą vandenį. Išmaišykite ir atidėkite 5-10 minučių, kad mišinys sutvirtėtų.
  3. Įmaišykite į sutrintus bananus, migdolų sviestą ir kokosų cukrų ir išmaišykite, kad susimaišytų.
  4. Įpilkite avižų ir įmaišykite į avižinius miltus bei kepimo miltelius ir gerai išmaišykite, kol neliks gumulėlių.
  5. Sulenkite mėlynes.
  6. Supilkite tešlą į pergamento popieriumi išklotą duonos lėkštę ir mentelę išlyginkite. Ant viršaus uždėkite pasirinktinai papildomų mėlynių.
  7. Kepkite 50–60 minučių arba kol viršus pasidarys aukso rudos spalvos, o dantų krapštukas išeis švarus arba su minimaliais trupiniais. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite 30 minučių prieš pjaustydami.
  8. Laikykite šaldytuve 5–7 dienas ir užšaldykite ilgam laikymui.