Vieno dubenėlio duonos duona su širdžiai mielia avižų koše, bananais, migdolų sviestu ir daugybe mėlynių. Be glitimo, be aliejaus ir rafinuoto cukraus.
Mėlynių pusryčių duona be glitimo (veganiška)
- Pieno nemokamai
- Veganai
veganiškas migdolų grietinėlės sūris
Maisto gaminimo metas
60
Ingridientai
- 2 linų kiaušiniai
- 2 - 3 prinokę bananai, sutrinti (~ 1 krūva puodelio)
- 1/4 puodelio migdolų sviesto
- ~ 1/4 puodelio nerafinuoto kokosų cukraus (praleiskite mažesnį cukrų arba įpilkite iki 1/4 puodelio daugiau, jei norite saldesnės duonos)
- 1 1/4 puodelio senamadiškų avižų
- 1 1/4 puodelio avižinių miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 krūva šviežių ar šaldytų mėlynių
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir ištepkite duonos kepimo skardą pergamento popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltus linų sėmenis ir filtruotą vandenį. Išmaišykite ir atidėkite 5-10 minučių, kad mišinys sutvirtėtų.
- Įmaišykite į sutrintus bananus, migdolų sviestą ir kokosų cukrų ir išmaišykite, kad susimaišytų.
- Įpilkite avižų ir įmaišykite į avižinius miltus bei kepimo miltelius ir gerai išmaišykite, kol neliks gumulėlių.
- Sulenkite mėlynes.
- Supilkite tešlą į pergamento popieriumi išklotą duonos lėkštę ir mentelę išlyginkite. Ant viršaus uždėkite pasirinktinai papildomų mėlynių.
- Kepkite 50–60 minučių arba kol viršus pasidarys aukso rudos spalvos, o dantų krapštukas išeis švarus arba su minimaliais trupiniais. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite 30 minučių prieš pjaustydami.
- Laikykite šaldytuve 5–7 dienas ir užšaldykite ilgam laikymui.