Šviežiai keptos duonos kvapas yra jaukus, jaukus ir neabejotinai skanus. Sušildykite namus nuostabiais kvapais ir taip pat gaukite neįtikėtino duonos kepalo - kas gali būti geriau?
Duona be glitimo, be pluošto (veganiška, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Tarnauja
1 arba 2 kepalai
Maisto gaminimo metas
45
Ingridientai
- 2 1/2 puodelio drungno vandens
- 4 1/4 šaukštelio šviežių mielių
- 1 1/2 šaukštelio jūros druskos
- 4 šaukštai cukrinių runkelių pluošto dribsnių
- 2 šaukštai maltų linų sėklų
- 4 šaukštai avižų sėlenų
- 1 šaukštas bulvių pluošto
- 2 šaukštai psyllium
- 4 šaukštai tapijokos krakmolo
- 2 puodeliai universalių miltų be glitimo
Paruošimas
- Į dubenį sudėkite mieles, druską ir vandenį ir plakite, kol mielės ištirps. Į dubenį supilkite likusius ingredientus ir išmaišykite, išskyrus miltus be glitimo. Leiskite mišiniui nusistovėti 10 minučių.
- Įpilkite miltų be glitimo. Viską gerai išmaišykite ir minkykite, kad tešla būtų minkštesnė (net jei tai nėra glitimo tešla, minkant ji tampa geresnė).
- Po šios formos kepalu ar dviem. Galite naudoti puodą, nes tai padeda duonai iškilti aukštai. Leiskite duonai gerai išsipūsti 30–60 minučių.
- Kepkite 45 ar daugiau minučių 350 ° F temperatūroje, priklausomai nuo jūsų duonos (-ų) dydžio.