Šviežiai keptos duonos kvapas yra jaukus, jaukus ir neabejotinai skanus. Sušildykite namus nuostabiais kvapais ir taip pat gaukite neįtikėtino duonos kepalo - kas gali būti geriau?


Duona be glitimo, be pluošto (veganiška, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

1 arba 2 kepalai

Maisto gaminimo metas

45

Ingridientai

  • 2 1/2 puodelio drungno vandens
  • 4 1/4 šaukštelio šviežių mielių
  • 1 1/2 šaukštelio jūros druskos
  • 4 šaukštai cukrinių runkelių pluošto dribsnių
  • 2 šaukštai maltų linų sėklų
  • 4 šaukštai avižų sėlenų
  • 1 šaukštas bulvių pluošto
  • 2 šaukštai psyllium
  • 4 šaukštai tapijokos krakmolo
  • 2 puodeliai universalių miltų be glitimo

Paruošimas

  1. Į dubenį sudėkite mieles, druską ir vandenį ir plakite, kol mielės ištirps. Į dubenį supilkite likusius ingredientus ir išmaišykite, išskyrus miltus be glitimo. Leiskite mišiniui nusistovėti 10 minučių.
  2. Įpilkite miltų be glitimo. Viską gerai išmaišykite ir minkykite, kad tešla būtų minkštesnė (net jei tai nėra glitimo tešla, minkant ji tampa geresnė).
  3. Po šios formos kepalu ar dviem. Galite naudoti puodą, nes tai padeda duonai iškilti aukštai. Leiskite duonai gerai išsipūsti 30–60 minučių.
  4. Kepkite 45 ar daugiau minučių 350 ° F temperatūroje, priklausomai nuo jūsų duonos (-ų) dydžio.