Žiema yra žinoma apie krakmolingas, sunkias ir širdingas šaknines daržoves, todėl lengva pamiršti, kad žiema taip pat yra ryškų, sultingų ir aštraus citrusų sezonas. Net jei manote, kad greipfrutas yra per daug kartaus, kažkas nutinka, kai derinate jį su avižomis. Tai tiesiog veikia. Rezultatas gaivus, gardus ir maloniai saldus.
Greipfrutų kardamono avižiniai dribsniai (veganiški)
- Pieno nemokamai
- Pagerėjęs virškinimas
- Veganai
Ingridientai
- 2/3 puodelio pasirinkto augalinio pieno
- 1/4 puodelio greitai paruošiamos avižos iš plieno
- 1 šaukštas chia sėklų
- 1 greipfrutas
- 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio kardamono
- žiupsnelis druskos
- 1 arbatinis šaukštelis ar daugiau klevų sirupo (nebūtina)
Paruošimas
- Skystį užvirkite, įpilkite avižų ir chia sėklų ir sumažinkite kaitrą ant silpnos ugnies. Retkarčiais pamaišykite.
- Greipfrutus perpjaukite per pusę. Pusę sulčių įpilkite į lėkštę.
- Su kita puse nusekite peilį išilgai kiekvieno segmento membranų, kad atsipalaiduotų. Tada naudokite greipfruto šaukštą (arba tiesiog įprastą šaukštą), kad nuskaitytumėte segmentus. Įpilkite į avižinius dribsnius (jei norite, išsaugokite keletą segmentų, kad galėtumėte virsti). Išmaišykite.
- Kai tik daugiau skysčio įsigers, įpilkite vanilės ekstrakto, kardamono ir druskos. Skonis. Jei per daug kartaus, pagal skonį įpilkite klevų sirupo.
- Kai būsite patenkinti avižinių dribsnių konsistencija, perkelkite į dubenį. Mėgaukitės tokia, kokia yra, arba viršuje su viskuo: riešutų sviestu, šokolado drožlėmis, kokosu, riešutais ir kt.
Pastabos
Šį receptą galite papildyti šokoladiniu žemės riešutų sviestu. Riešutų sviesto saldumas yra puikus būdas subalansuoti žemišką, šiek tiek karčią greipfrutų avižinę košę.