Aš esu apvyniojimo žvaigždė! Taip, aš esu „Becca Rhymes“, tame pačiame ekipaže kaip Farro Williamsas, „The Roots“ ir „Kale-ye West“. Duok runkelį! Būti apvynioti žvaigžde yra taip paprasta: tiesiog pasiimkite norų lapą, rudų ryžių įvyniojimą, šermukšnio lapą arba didelį romėnų salotų gabalą; pridėkite viską, ko norite viduje; susukite; ir (hip-hop) horea, jis yra paruoštas! Klodas atgal!



„Green Collard Wrap“ (veganiškas)

  • Smegenys sveikos
  • Pieno nemokamai
  • Daug skaidulų
  • Veganai
keptas tofu be aliejaus

Tarnauja

1 įvyniojimas

Ingridientai

  • 1 didelis apykaklės lapas
  • ¼ avokado
  • 1 mažos laimo sultys
  • Žiupsnelis kmynų
  • Žiupsnelis koriandro
  • Žiupsnelis kajeno pipirų
  • 1 šaukštelio spirulinos miltelių
  • 1 nedidelė morka, nulupta ir tarkuota
  • 1 šaukštas kanapių sėklų
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 1 arbatinis šaukštelis moliūgų sėklų aliejaus arba alyvuogių aliejaus (arba pasirinkto sveiko, augalinio aliejaus)


Paruošimas

  1. Nuimkite apykaklę, labai atsargiai nuplėšdami storą baltą stiebą centre, peiliu. Į nedidelį dubenį išsukite avokado minkštimą, tada supilkite didžiąją dalį laimo sulčių ir kmynus, kalendrą, kajeną, spiruliną ir sutrinkite su šakute. Įdėkite apykaklę ant pjaustymo lentos ar lėkštės ir įpilkite įdarų vertikaliai išilgai vienos ilgos lapo pusės, palikdami kraštą kiekvienoje pusėje, pradedant avokado mišiniu, tada morkomis, kanapių sėklomis, druska ir pipirais. Nukoškite su aliejumi ir likusiomis laimo sultimis.
  2. Ilgesnes apykaklės puses užlenkite įdaru, kad apsemtų. Tada nuo vieno trumpesnio galo pradėkite ridenti lapą aukštyn, kol viskas apskrus, kaip burrito. Galite valgyti tokį, koks yra, arba supjaustyti per pusę.

Pastabos

Numatykite padaryti 1–2 įvyniojimus vienam asmeniui užkandžio porcijai ir 3–4 įvyniojimus kiekvienam iš lengvų patiekalų su šoninėmis salotomis. „Très Green“, „Très Clean“, „Très Chic“ receptai: Kiekvieną sezoną valgykite (ir gyvenkite!) Naująjį prancūzišką būdą, naudodami augalinius receptus, kuriuose nėra glitimo, autorių teisės © Rebecca Leffler, 2015. Perspausdintas leidėjo leidimu, „The Experiment“ . Galima įsigyti visur, kur parduodamos knygos. theexperimentpublishing.com. Vaizdai: Sandra Mahut.