Lęšių sriuba, be abejo, yra veganiška kuokštelė, tačiau yra daugybė veislių, kurių kiekviena turi unikalų skonių derinį. Ši sriuba turi žalio kario pagrindą su česnako ir imbiero akcentais. Puikiai raminantis patiekiamas su dideliu šaukšteliu kokoso jogurto viršuje!


Žaliųjų kario lęšių sriuba (veganiška)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
apelsinų aštrus troškinys

Maisto gaminimo metas

60

Ingridientai

  • 2 puodeliai žalių lęšių
  • 6 puodeliai daržovių sultinio
  • 2 skiltelės malto česnako
  • 2 askaloniniai česnakai, supjaustyti kubeliais
  • 1/2 šaukštelio ciberžolės
  • 1/2 šaukštelio žaliosios kario pastos
  • 1/2 šaukšto kmynų
  • 1 šaukštas kalendros
  • 1 šaukšto kario miltelių
  • 1 susmulkintos cukinijos
  • 2 supjaustyti pomidorai
  • 2 nuluptos ir supjaustytos stambios morkos
  • 1 kapotų raudonųjų arba žaliųjų pipirų
  • 1 puodelis kokosų pieno arba kokosų jogurto

Paruošimas

  1. Paruoškite ingredientus. Į didelį puodą supilkite daržovių sultinį ir užvirkite, suberkite lęšius ir prieskonius ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Lęšius leiskite virti apie 40 minučių arba iki minkštos.
  2. Sudėkite pjaustytas daržoves ir virkite maždaug 20 minučių.
  3. Leiskite sriubai atvėsti ir sukrėskite į kokosų pieną bei papildomą kalendrą. Sriuba puikiai patiekiama su ryžiais arba su šiltomis kukurūzų tortilijomis.