Šis keptų kūdikių vasarinių moliūgų receptas apima du paprastus jo pagaminimo būdus. Vienas iš jų yra paprastas ant grotelių keptas moliūgas, patiekiamas su česnako skonio baziliko šonine, kitas patiekiamas ant iešmelių su kitomis daržovėmis. Abi galimybės yra lengva bet kurios vasaros kepsninės pusė. Jei norite į skardą įpilti daugiau birių patiekalų, pabandykite jį kepti su tofu, tempeh ar seitan arba tiesiog patiekite šalia mėgstamo vegetariško mėsainio.


Ant grotelių keptas kūdikių vasaros skvošas: du būdai (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Didelis pluoštas
  • Mažai angliavandenių turintis veganas
  • Veganai
  • Sveiko maisto receptai

Ingridientai

Keptam vasaros skvošui ant grotelių su česnako-baziliko lašinukais:

  • 15 kūdikių vasaros skvošas
  • 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
  • 1/2 šaukštelio pipirų
  • 1/4 šaukštelio česnako miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1/3 puodelio veganiškos grietinės
  • 1 česnako skiltelė, malta
  • 6 baziliko lapeliai, susmulkinti

Ant grotelių keptiems daržovėms:

  • 15 kūdikių vasaros skvošas (žr. Pastabas)
  • 3 paprikos, supjaustytos ketvirčiais
  • 3 pomidorai, ketvirčiai
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1/4 šaukštelio pipirų
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 4 česnako skiltelės, maltos

Paruošimas

Norėdami pasigaminti ant grotelių keptą kūdikių vasaros skvošą:

  1. Sumaišykite aliejų, pipirus, česnako miltelius, druską ir moliūgą, būtinai padengdami kiekvieną moliūgą. Kepame, kol moliūgas iškeps. Nedideliame dubenyje išplakite kartu veganišką grietinę, česnaką ir baziliką. Patiekite kartu su moliūgais.

Norėdami pasidaryti ant grotelių keptus daržoves:

  1. Ant iešmelių sudėkite moliūgą, paprikas ir pomidorus. Nedideliame dubenyje sumaišykite aliejų, pipirus, druską ir česnaką. Tepkite aliejaus mišinį ant daržovių. Kepame, kol daržovės suminkštėja ir šiek tiek apkepa.

Pastabos

Jei jums labiau patinka gerai paruošti moliūgai, kiekvieną kūdikio moliūgą perpjaukite per pusę ir padėkite ant iešmelių.