Šis gražus ir nuostabus pesto pyragas su pomidorais iš asortimento yra toks pat malonus akiai, kaip ir jūsų skonio pumpurai! Pasižiūrėk!
Ant grotelių keptas pesto pyragas su pomidorais (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Tarnauja
1 palaikymas
Maisto gaminimo metas
15
Ingridientai
Dėl tartos plutos:
- 4 1/4 puodelio baltųjų speltos miltų
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
- 1/4 šaukštelio druskos
Dėl žolelių pesto:
- 1 krūva petražolių
- 4 česnako skiltelės
- 6 Kalamata alyvuogės, be kauliukų
- 1/4 puodelio plius 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai pušies riešutų
- 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
- 1 šaukštelio druskos
Ant viršaus:
- 1 svaras pomidorų asortimento
- 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
Paruošimas
- Dėl pyrago plutos sumaišykite visus ingredientus su 1/4 puodelio vandens, maišydami mediniu šaukštu. Gerai minkykite tešlą rankomis 10 minučių ant miltais pabarstyto paviršiaus. Tešlą supilkite į dubenį, uždenkite ir 20 minučių palaikykite šaldytuve.
- Įkaitinkite picos akmenį.
- Dėl pesto visus ingredientus sumaišykite trintuve ir sutrinkite iki vientisos masės.
- Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus į 1/8 colių diską, padėkite ant įkaitinto picos akmens ir paskleiskite pestu.
- Pomidorus supjaustykite griežinėliais, padėkite ant tartos plutos ir gerai išplakite su aliejumi.
- Padėkite picos akmenį ant grotelių, uždarykite dangtį ir kepkite 400 ° F arba 12-15 minučių.
Pastabos
Pavasarį galite papildyti šviežiais žaliaisiais šparagais, o šis pesto pyragas nuostabiai dera su juodo salsifito ar pastarnoko gabalėliais rudenį ir žiemą.