Šis gražus ir nuostabus pesto pyragas su pomidorais iš asortimento yra toks pat malonus akiai, kaip ir jūsų skonio pumpurai! Pasižiūrėk!


Ant grotelių keptas pesto pyragas su pomidorais (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Tarnauja

1 palaikymas

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

Dėl tartos plutos:

  • 4 1/4 puodelio baltųjų speltos miltų
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
  • 1/4 šaukštelio druskos

Dėl žolelių pesto:

  • 1 krūva petražolių
  • 4 česnako skiltelės
  • 6 Kalamata alyvuogės, be kauliukų
  • 1/4 puodelio plius 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai pušies riešutų
  • 1 valgomasis šaukštas maistinių mielių
  • 1 šaukštelio druskos

Ant viršaus:

  • 1 svaras pomidorų asortimento
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus

Paruošimas

  1. Dėl pyrago plutos sumaišykite visus ingredientus su 1/4 puodelio vandens, maišydami mediniu šaukštu. Gerai minkykite tešlą rankomis 10 minučių ant miltais pabarstyto paviršiaus. Tešlą supilkite į dubenį, uždenkite ir 20 minučių palaikykite šaldytuve.
  2. Įkaitinkite picos akmenį.
  3. Dėl pesto visus ingredientus sumaišykite trintuve ir sutrinkite iki vientisos masės.
  4. Tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus į 1/8 colių diską, padėkite ant įkaitinto picos akmens ir paskleiskite pestu.
  5. Pomidorus supjaustykite griežinėliais, padėkite ant tartos plutos ir gerai išplakite su aliejumi.
  6. Padėkite picos akmenį ant grotelių, uždarykite dangtį ir kepkite 400 ° F arba 12-15 minučių.

Pastabos

Pavasarį galite papildyti šviežiais žaliaisiais šparagais, o šis pesto pyragas nuostabiai dera su juodo salsifito ar pastarnoko gabalėliais rudenį ir žiemą.