Šis paprastas, greitas, pieniškas „gruyere“ sūris pagamintas per 15 minučių. Tai puikiai tinka makaronams, varškėčiams, gratinams - bet kokiam patiekalui, reikalaujančiam riešutų, šiek tiek saldaus sūrio! Jūs netgi galite mėgautis tuo kaip užkandis, suporuotas su krekeriais ir stikline „Chardonnay“ ar „Sauvignon Blanc“.
„Gruyere“ sūris (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Ingridientai
- 2 šaukštai maistinių mielių
- 4 arbatiniai šaukšteliai kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštai avižų
- 1 šaukštelio svogūno, malto arba miltelių
- 1 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai tahini padažo arba pastos
- 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 puodelio vandens
Paruošimas
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis virtuvės kombaine ir apdorokite iki vientisos masės.
- Supilkite ingredientus į nedidelį puodelį.
- Sūrį kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, kol sūris pradės tirštėti, maždaug 5–7 minutes, atsižvelgiant į jūsų viryklės stiprumą.
- Išjunkite ugnį ir maišykite sūrį dar minutę ar dvi.
- Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir atidėkite.
- Leisdami sūriui atvėsti, pridėkite jį tiesiai prie recepto arba laikykite hermetiškame inde šaldytuve.
Pastabos
Išeina 1 puodelis.