Šis derliaus šokolado pyragas savo kreminiu įdaru gauna iš butternut moliūgo. Tai turtingas ir kreminis desertas, turintis gilų tamsaus šokolado įdarą ir tamsaus šokolado bandelių plutą. Šis be glitimo ir veganiškas dvigubas šokolado pyragas paslepia tris puodelius daržovių ir yra tarsi nugalėtojas. O, beje, tai padaryti yra labai lengva. Įdaras yra tiesiog garuose iškeptas ir tyrės išskobtas moliūgas sumaišytas su keliais sveikais veganiškais ingredientais.


Derliaus šokolado pyragas (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
dabar tai receptai

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

Dėl plutos:

  • 1 1/3 - 1 1/2 puodelio rudųjų ryžių miltų
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
  • 5-6 šaukštai kokosų cukraus
  • 4-5 šaukštai kieto kokosų aliejaus
  • Žiupsnelis rožinės druskos
  • 3-4 šaukštai žalių kakavos miltelių

Įdarui:

  • 3 puodelius butternut moliūgo, supjaustykite kubeliais ir troškinkite, kol suminkštės
  • 2 šaukštai kokosų aliejaus
  • 4 šaukštai veganiško šokolado drožlių
  • 4 šaukštai kokosų kremo (nugriebti iš skardinės kokosų pieno)
  • 3 šaukštai klevų sirupo
  • Žiupsnelis druskos (ne per mažai, nes tai tikrai paryškina šokolado skonį)
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1 arbatinis šaukštelis rudųjų ryžių sirupo ar kito saldiklio
  • 1 šaukšto neapdorotų kakavos miltelių
  • Stevija paragauti

Paruošimas

Šokolado pyragui:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sudėkite visus plutos ingredientus (iš pradžių įpilkite tik 1 1/3 puodelio rudųjų ryžių miltų ir 3 šaukštus kakavos miltelių) į virtuvės kombainą ir pulsuokite, kol susidarys trupinis mišinys. Minkykite šaltame vandenyje (truputį purškalo vienu metu), kol susidarys pusiau tvirta, bet ne labai sausa sausa tešla (turėtų jaustis panašiai kaip žaislinė tešla ir turi šiek tiek blizgesio). Jei jūsų tešla per daug šlapia, įpilkite papildomų miltų ir kakavos ir vėl minkykite, kad įdėtumėte. Paragaukite ir įpilkite papildomo cukraus, jei norite, ir keletą kartų vėl impulsuokite, kad į jį įpiltumėte.
  2. Rankomis įspauskite tešlą į 9-10 colių ilgio, nelipnų, trapios tarties apvalkalą. Viską sutarkuokite šakute ir kepkite orkaitės centre (350 ° F) iki traškumo. Kol ruošiate įdarą, atvėsinkite iki kambario temperatūros ant viryklės.

Užpildymui:

  1. Virtus kombainuose sutrinkite moliūgą ir kokosų aliejų. Nedideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite šokolado drožles ir kokosų kremą, gerai maišydami, kol ištirps. Įmaišykite į moliūgo mišinį ir tyrę į virtuvės kombainą. Sudėkite likusius ingredientus (išskyrus steviją) ir tyrę. Paragaukite ir pridėkite stevijos (po truputį, maišant ir skoningai), kad pasiektumėte norimą saldumą. Kai įdaras bus sumaišytas, išlygintas ir pasaldintas pagal jūsų skonį, išspauskite įdarą iš procesoriaus į savo šauniojo tarto lukšto vidurį. Tolygiai paskirstykite į šonus. Atšaldykite šaldiklyje, kad sutvirtėtų, tada laikykite šaldytuve, kad būtų tvirtas, bet supjaustomas. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite.