Nors aš pripažįstu, kad tai labai 80-ies rūšių desertas - šis receptas taip pat puikiai tiktų kaip vaisių picos pluta.
Lazdyno riešutų pyragas (veganiškas)
- Veganai
Tarnauja
8 trumpaplaukiai
Ingridientai
- 1/2 puodelio lazdyno riešutų miltų, paskrudintų iki rudos spalvos ir atvėsę
- 1/4 klevų cukraus
- 2 šaukštai. saulėgrąžų aliejus
- 2 šaukštai. natūralus migdolų sviestas
- 1 valgomasis šaukštas. linų sėmenų miltai + 3 šaukštai. vandens
- 1 valgomasis šaukštas. migdolų pienas
- 1/3 puodelio viso grūdo miltų
- 1/4 šaukštelio. kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio. miltelių miltelių (arba naudokite 1/2 puodelio cukraus, o ne 1/4 puodelio cukraus)
- brūkšnys druskos
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 350F.
- Lengvai purškite 9 colių spyruoklinės formos keptuvę su aliejumi.
- Lazdyno riešutų miltus, gėlę, kepimo miltelius, steviją ir druską išplakite ir atidėkite.
- Dideliame dubenyje sumaišykite klevų cukrų, saulėgrąžų aliejų ir migdolų sviestą iki kreminės masės. Įmaišykite linų sėmenų miltų mišinį ir migdolų pieną.
- Įmaišykite sausus ingredientus į šlapią - tai bus labai tiršta tešla.
- Paspauskite tešlą - aš naudojau šlapius pirštus - tolygiai į keptuvę.
- Kepkite apie 15 minučių arba kol iškeps. Leiskite atvėsti ir tada supjaustykite pleištais.