Šis veganiškas čili yra puikus didelių puodų patiekalas, gaminamas iš anksto, ypač lietingą dieną. Turėsite likučių, kurie puikiai tinka papildomam greitam maitinimui. Šis čili yra neįtikėtinai sveikas gaminant daug daržovių ir pupelių, kurios yra puikus baltymų šaltinis, todėl jaučiatės patenkintos.
Sveikas čili (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Didelis pluoštas
- Veganai
Kalorijos
1481 m
Ingridientai
- 3 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai ir 1 valgomasis šaukštas padalyti
- 1 nedidelis moliūgas moliūgas, nuluptas, su sėklomis ir kubeliais supjaustytas (maždaug 2 puodeliai kubeliais)
- 1 didelis svogūnas, susmulkintas
- 5 skiltelės česnako, malto
- 3 šaukštai čili miltelių
- 1 žalioji paprika, pasėta ir supjaustyta kubeliais
- 1 raudonasis pipiras, susmulkintas ir supjaustytas kubeliais
- 2 cukinijos, supjaustytos kubeliais
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
- 1/4 šaukštelio česnakų miltelių (arba kajeno)
- 24 uncijos susmulkintų pomidorų
- 1 puodelis juodųjų pupelių, nuplaunamas
- 1 puodelis inkstų pupelių, nuplaunamas
- 1/4 ir 1/8 šaukštelių jūros druskos, padalintos
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Nulupkite ir supjaustykite butternut moliūgą į 1 colio kubelius.
- Ant kepimo skardos išminkykite butternut moliūgą su 1 valg. alyvuogių aliejaus ir 1/8 šaukštelio. jūros druska.
- Kepkite moliūgą maždaug 20 minučių.
- Dideliame puode ant vidutinės ugnies 5 minutes pakepinkite svogūną, česnaką ir čili miltelius.
- Suberkite pipirus ir virkite 5 minutes.
- Kitas pridėkite cukinijos ir čiobrelių, virkite dar 5 minutes.
- Įpilkite stiklainį susmulkintų pomidorų ir virkite 10 minučių.
- Įmaišykite pupeles, skrudintus butternut moliūgus, drožlių miltelius ir ¼ šaukštelio. jūros druskos ir virkite 5 minutes.
- Jei norite, papuoškite šukutėmis arba išbandykite gvakamolą, kad kremas būtų labiau dekadentiškas.