Grybai, avokadas, salotos, pomidorai „M.A.L.T.“ yra veganiškas klasikinio sumuštinio variantas - toks paprastas, bet toks skanus! Skrudinti grybai į šį patiekalą prideda mėsingumo ir yra sultingo, žemiško skonio. Aštrus ir šiek tiek kreminis aioli, kuris tęsiasi, yra sąžiningai, kas susieja visą šį dalyką! Be to, šiame sumuštinyje yra 30 gramų baltymų vienoje porcijoje!
Grybų sumuštinis su daug baltymų su aštriais aioliais (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Aukštas baltymų kiekis
- Aukšto baltymingumo daržovės
- Veganai
Kalorijos
680
Tarnauja
2
Ingridientai
Gamina 2 sumuštinius
Norėdami padaryti aštrų Mayo:
- 1/4 puodelio veganų gali
- 1 šaukštas sriracha
- Žiupsnelis druskos
Norėdami pagaminti sumuštinį:
- 8 dideli trimito ar karaliaus austrių grybai
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 vidutinis pomidoras, supjaustytas storomis skiltelėmis
- 1 maža romaino arba sviesto salotų galva
- 1 avokado, supjaustytas be kauliuko ir supjaustytas griežinėliais
- 6 marinuoti agurkai
- 4 gabaliukai nesmulkintos kviečių duonos, skrudintos
Paruošimas
- Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, aštrų ir druską iki vientisos masės. Atidėti. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Grybus supjaustykite išilgai ir įmeskite į alyvuogių aliejų, druską ir pipirus.
- Padėkite grybus ant skardos formos skardos ir padėkite į orkaitę maždaug 10 minučių.
- Skrudinkite, kol suminkštės. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite, kol bus paruošta naudoti.
- Paimkite skrudintą duoną ir paskleiskite šiek tiek aštraus aioli ant kiekvieno riekelės.
- Vienoje duonos pusėje išdėliokite 1/2 avokado ir grybų.
- Į viršų su 2-3 pomidoro griežinėliais, 2-3 salotų gabalėliais ir 1 arba 2 marinuotais agurkais.
- Ant viršaus uždėkite galutinį duonos gabalą, kad baigtumėte sumuštinį.
- Jei norite, perpjaukite per pusę ir laikykite vietoje su sumuštinių rinkiniais.