Tai kalėdinė duona, vadinama stollen, saldumynai, užpildyti džiovintais vaisiais, pavyzdžiui, razinomis. Tradiciniuose „stollen“ receptuose naudojamos mielės, o šioje „stollen“ versijoje naudojami kepimo milteliai. Tai tikrai labai skanu ir labai greitai pagaminamas be mielių.


Atostogos Stollen (Vegan)

  • Pieno nemokamai

Maisto gaminimo metas

15

Ingridientai

  • 1/2 puodelio augalinio sviesto
  • 3/8 puodeliai cukranendrių cukraus
  • 2/3 puodelio paprastas aš jogurtas
  • 2 2/3 puodelių speltos miltų
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 1/2 pakuotės kepimo miltelių
  • 1/2 puodelio migdolų, susmulkintų
  • 1 puodelio razinų
  • kambariai
  • Apelsino žievelė
  • 1 puodelio cukraus pudros
  • 1/2 puodelio augalinio sviesto

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F viršutinės / apatinės ugnies.
  2. Antras kepimo skardos dalis išklokite kepimo pergamento popieriumi.
  3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir cinamonu, atidėkite į šalį.
  4. Išmaišykite sviestą su cukrumi, suberkite paprastą sojos jogurtą ir apelsino žievelę.
  5. Įpilkite paruošto miltų mišinio, trumpai pamaišykite, tada suberkite migdolus ir razinas.
  6. Įpilkite romo, kol gausite tvirtą tešlą.
  7. Formuokite tešlą į riešutmedžio dydžio rutuliukus.
  8. Padėkite ant paruoštų padėklų. Jei turite didelę orkaitę, galite kepti abu kepimo indus iš karto.
  9. Kepkite apie 10–15 minučių.
  10. Nedideliame puode ištirpinkite sviestą.
  11. „Stollen“ konditerijos gaminius patepkite šiltu sviestu ir apibarstykite cukraus pudra (arba apvoliokite joje).
  12. Palikite bent vieną dieną stovėti sandariai uždarytoje skardinėje.