Šis sviestas gali būti naudojamas tiesiogiai ant skrebučių, blynų ar vaflių, bet aš manau, kad jis taip pat galėtų skaniai veikti gaminant sausainius, bandeles ar bandeles ar bandeles - vietoj įprasto veganiško sviesto.
Naminis kakavos-kokosų sviestas (veganiškas)
- Veganai
Ingridientai
- 1/4 puodelio, plius 2 šaukšteliai. Sojų pienas
- 1 šaukštelis. obuolių sidro actas
- 1 / 8-1 / 4 šaukštelio. druska
- 2 1/4 šaukštelio. sojos lecitino granulės
- 1/4 šaukštelio. ksantano derva
- 1/2 šaukšto. nesaldinti kakavos milteliai
- 3 šaukštelių. agavos nektaras
- 1/4 šaukštelio. Vanilės ekstraktas
- 1/2 puodelio, plius 2 šaukštai, plius 1 šaukštelis. rafinuotas kokosų aliejus
- 1 valgomasis šaukštas. rapsų ar augalinio aliejaus
Paruošimas
- Mažame matavimo puodelyje gerai išplakite sojos pieną ir kakavos miltelius, kol gerai susimaišysite. Išplakite druskos ir obuolių sidro acte ir palikite 10 minučių sustingti.
- Ištirpinkite kokosų aliejų mažame matavimo puodelyje. Nebūtina jo visiškai išlydyti - gerai, kad yra keletas mažų kietų gabalėlių. Į virtuvės kombaino indą įpilkite ištirpinto kokosų aliejaus, rapsų aliejaus, sojos pieno mišinio, sojos lecitino granulių, ksantano dervos, agavos nektaro ir vanilės ekstrakto.
- Apdorokite 1 minutę, tada nugruntuokite šonus ir dugną - kartais sojos lecitino granulės įstrigo šalia ašmenų. Virkite dar minutę, tada atsargiai supilkite mišinį į formas.
- Prieš išimdami iš formų, atšaldykite šaldiklyje bent valandą. Laikyti šaldytuve arba šaldiklyje.