Šis sviestas gali būti naudojamas tiesiogiai ant skrebučių, blynų ar vaflių, bet aš manau, kad jis taip pat galėtų skaniai veikti gaminant sausainius, bandeles ar bandeles ar bandeles - vietoj įprasto veganiško sviesto.


Naminis kakavos-kokosų sviestas (veganiškas)

  • Veganai

Ingridientai

  • 1/4 puodelio, plius 2 šaukšteliai. Sojų pienas
  • 1 šaukštelis. obuolių sidro actas
  • 1 / 8-1 / 4 šaukštelio. druska
  • 2 1/4 šaukštelio. sojos lecitino granulės
  • 1/4 šaukštelio. ksantano derva
  • 1/2 šaukšto. nesaldinti kakavos milteliai
  • 3 šaukštelių. agavos nektaras
  • 1/4 šaukštelio. Vanilės ekstraktas
  • 1/2 puodelio, plius 2 šaukštai, plius 1 šaukštelis. rafinuotas kokosų aliejus
  • 1 valgomasis šaukštas. rapsų ar augalinio aliejaus

Paruošimas

  1. Mažame matavimo puodelyje gerai išplakite sojos pieną ir kakavos miltelius, kol gerai susimaišysite. Išplakite druskos ir obuolių sidro acte ir palikite 10 minučių sustingti.
  2. Ištirpinkite kokosų aliejų mažame matavimo puodelyje. Nebūtina jo visiškai išlydyti - gerai, kad yra keletas mažų kietų gabalėlių. Į virtuvės kombaino indą įpilkite ištirpinto kokosų aliejaus, rapsų aliejaus, sojos pieno mišinio, sojos lecitino granulių, ksantano dervos, agavos nektaro ir vanilės ekstrakto.
  3. Apdorokite 1 minutę, tada nugruntuokite šonus ir dugną - kartais sojos lecitino granulės įstrigo šalia ašmenų. Virkite dar minutę, tada atsargiai supilkite mišinį į formas.
  4. Prieš išimdami iš formų, atšaldykite šaldiklyje bent valandą. Laikyti šaldytuve arba šaldiklyje.