Šis receptas supakuotas su nuostabiais ingredientais, tačiau nėra toks sunkus, kaip manote! Tai prasidės jūsų diena padidėjus baltymų kiekiui. Arba galite jį papietauti ar pavakarieniauti - nėra patiekalų taisyklių, kodėl tai nuostabu!


Puodai „Rancher“ kiaušiniai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

488

Tarnauja

6

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

  • 1 pakelis kukurūzų tortilijų
  • 2 15 uncijų. skardines juodas pupeles nusausinkite, nuplaukite ir šiek tiek sutrinkite šakute
  • 1 Jalapeño sėkla ir plonais griežinėliais (neprivaloma)
  • 2 dideli avokadai perpjaunami per pusę ir supjaustomi skiltelėmis
  • 1 2,25 uncijos skiltelėmis pjaustytų juodųjų alyvuogių galima nusausinti
Lengvas „Ranchero“ padažas
  • ½ didelių geltonųjų svogūnų laiškų
  • 1 skiltelė česnako skiltelės
  • 1 Jalapeño sėkla ir kauliukai (neprivaloma)
  • 1 šaukštelis pločio čili miltelių
  • 1 15 v.š ekologiškų pomidorų
  • 2 puodeliai daržovių sultinio
  • 1 15 uncijų gali iškepti skrudintus pomidorus
  • 1/4 puodelio kalendros susmulkintos
žalių portobello grybų receptas
„Tofu“ peštynės
  • 1 blokas tvirtas tofu nusausintas
  • 1/3 puodelio svogūnų supjaustyti kubeliais
  • 1/3 šaukštelio malto naviko
  • druskos ir pipirų pagal skonį

Paruošimas

„Tofu“ peštynės:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  2. Vidutinio dydžio keptuvėje pakepinkite smulkintus svogūnus nedideliame vandenyje, kol jie bus permatomi ir dažniausiai iškeps.
  3. Susmulkinkite tofu ir įpilkite į keptuvę kartu su ciberžole dėl spalvos. Maišykite, kad sujungtumėte, ir virkite toliau, kol didžioji vandens dalis išgaruos, o ingredientai bus virti.

Lengvas „Ranchero“ padažas:

  1. Didelėje keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies pakepinkite svogūną ir pipirus, pakepintus nedideliame kiekyje vandens. Leiskite vandeniui išgaruoti, o daržovės šiek tiek paruduos. Pagardinkite druska ir pipirais.
  2. Įpilkite likusius padažo ingredientus, nuleiskite žemą temperatūrą ir toliau troškinkite neuždengtą, kol šiek tiek sumažės tirštumas, maždaug 30 minučių.

Surinkimas:

  1. Šaukštu užpilkite nedidelį kiekį ranchero padažo ant kepimo indo dugno ir paskleiskite šaukštu atgal. Ant viršaus uždėkite tortilijų sluoksnį, suskaidydami, kad užpildytumėte keptuvę, ir viršuje dar šiek tiek padažo.
  2. Ant tortilijų uždėkite 1/2 juodųjų pupelių.
  3. Viršuje užpilkite 1/2 tofu košės, rančero padažo, tada dar vieną tortilijų sluoksnį.
  4. Viršutinės tortilijos su daugiau ranchero padažo, pupelės, skrebučiai, padažas ir paskutinis tortilijų sluoksnis. Įpilkite padažo, kad uždengtumėte tortilijas, kad orkaitėje nepatektų per daug traškūs.
  5. Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 30 minučių. Keptuvėje atidenkite ir patikrinkite, ar joje nėra skysčių. Jei yra šiek tiek, bet grįžkite į orkaitę maždaug 5 minutes.
  6. Patiekite apibarstę supjaustytomis alyvuogėmis, žaliaisiais svogūnais. pasirinktinai jalapeno ir supjaustytą avokadą.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 488 # Angliavandeniai: 82 g # Riebalai: 11 g # Baltymai: 22 g # Natris: 301 mg # Cukrus: 11 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.