Šis receptas supakuotas su nuostabiais ingredientais, tačiau nėra toks sunkus, kaip manote! Tai prasidės jūsų diena padidėjus baltymų kiekiui. Arba galite jį papietauti ar pavakarieniauti - nėra patiekalų taisyklių, kodėl tai nuostabu!
Puodai „Rancher“ kiaušiniai (veganiški)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Kalorijos
488
Tarnauja
6
Maisto gaminimo metas
30
Ingridientai
- 1 pakelis kukurūzų tortilijų
- 2 15 uncijų. skardines juodas pupeles nusausinkite, nuplaukite ir šiek tiek sutrinkite šakute
- 1 Jalapeño sėkla ir plonais griežinėliais (neprivaloma)
- 2 dideli avokadai perpjaunami per pusę ir supjaustomi skiltelėmis
- 1 2,25 uncijos skiltelėmis pjaustytų juodųjų alyvuogių galima nusausinti
- ½ didelių geltonųjų svogūnų laiškų
- 1 skiltelė česnako skiltelės
- 1 Jalapeño sėkla ir kauliukai (neprivaloma)
- 1 šaukštelis pločio čili miltelių
- 1 15 v.š ekologiškų pomidorų
- 2 puodeliai daržovių sultinio
- 1 15 uncijų gali iškepti skrudintus pomidorus
- 1/4 puodelio kalendros susmulkintos
žalių portobello grybų receptas„Tofu“ peštynės
- 1 blokas tvirtas tofu nusausintas
- 1/3 puodelio svogūnų supjaustyti kubeliais
- 1/3 šaukštelio malto naviko
- druskos ir pipirų pagal skonį
Paruošimas
„Tofu“ peštynės:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Vidutinio dydžio keptuvėje pakepinkite smulkintus svogūnus nedideliame vandenyje, kol jie bus permatomi ir dažniausiai iškeps.
- Susmulkinkite tofu ir įpilkite į keptuvę kartu su ciberžole dėl spalvos. Maišykite, kad sujungtumėte, ir virkite toliau, kol didžioji vandens dalis išgaruos, o ingredientai bus virti.
Lengvas „Ranchero“ padažas:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies pakepinkite svogūną ir pipirus, pakepintus nedideliame kiekyje vandens. Leiskite vandeniui išgaruoti, o daržovės šiek tiek paruduos. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Įpilkite likusius padažo ingredientus, nuleiskite žemą temperatūrą ir toliau troškinkite neuždengtą, kol šiek tiek sumažės tirštumas, maždaug 30 minučių.
Surinkimas:
- Šaukštu užpilkite nedidelį kiekį ranchero padažo ant kepimo indo dugno ir paskleiskite šaukštu atgal. Ant viršaus uždėkite tortilijų sluoksnį, suskaidydami, kad užpildytumėte keptuvę, ir viršuje dar šiek tiek padažo.
- Ant tortilijų uždėkite 1/2 juodųjų pupelių.
- Viršuje užpilkite 1/2 tofu košės, rančero padažo, tada dar vieną tortilijų sluoksnį.
- Viršutinės tortilijos su daugiau ranchero padažo, pupelės, skrebučiai, padažas ir paskutinis tortilijų sluoksnis. Įpilkite padažo, kad uždengtumėte tortilijas, kad orkaitėje nepatektų per daug traškūs.
- Uždenkite folija ir kepkite orkaitėje 30 minučių. Keptuvėje atidenkite ir patikrinkite, ar joje nėra skysčių. Jei yra šiek tiek, bet grįžkite į orkaitę maždaug 5 minutes.
- Patiekite apibarstę supjaustytomis alyvuogėmis, žaliaisiais svogūnais. pasirinktinai jalapeno ir supjaustytą avokadą.