Šį žolinį „jal jeera“ arba indišką vasaros gėrimą, kuris geriausiai apibūdinamas kaip prieskoninis limonadas, galima pasigaminti vos per 2 minutes. Kiekvienas šio atšaldyto gėrimo gurkšnis leis jūsų skonio pumpurus pasimėgauti. Unikalų šio limonado skonį lemia dviejų šviežių žolelių - kalendros ir mėtų - derinys ir tokie prieskoniai kaip skrudinti kmynų milteliai, sausi mango milteliai, malti juodieji pipirai ir juodoji druska. Šiaurinėje Indijos dalyje šį gėrimą vasarą galite gauti gatvių kioskuose.
Jal Jeera: gaivus indiškas prieskonių limonadas (veganiškas, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Receptai be glitimo
- Receptai be grūdų
- Daug skaidulų
- Mažai angliavandenių turintis veganas
- Nėra rafinuoto cukraus
- Neapdorotas veganas
- Aš laisva
- Be cukraus / mažai cukraus
- Veganai
- Be kviečių
- Sveiko maisto receptai
Kalorijos
12
Tarnauja
4–6
Ingridientai
- 4 šaukštai šviežių mėtų lapelių
- 4 šaukštai šviežio kalendros
- 1 colio imbiero gabalėlis
- 2 1/2 šaukšto citrinos sulčių
- 2 šaukštelių amchoor miltelių (mango miltelių)
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų (nebūtina)
- Juodoji druska pagal skonį
- 1 šaukšto skrudintų kmynų miltelių
- Ledo kubeliai
- Atvėsinta citrinos soda arba vanduo pagal poreikį
- Citrinos griežinėliai, skirti garnyrui
- Šviežios mėtos garnyrui
Paruošimas
- Imbierą, mėtų lapelius ir kalendros lapelius sutrinkite trintuve 1/4 puodelio vandens, kad susidarytų plona pasta.
- Į indą supilkite mėtos-kalendros skystį. Norėdami pašalinti žolelių likučius, galite praeiti per filtrą, tačiau tai nėra būtina.
- Įpilkite citrinos sulčių, amchoor miltelių, skrudintų kmynų miltelių, juodosios druskos ir juodųjų pipirų miltelių ir gerai išmaišykite.
- Įpilkite ledo kubelių ir citrinos sodos arba vandens ir vėl maišykite.
- Įpilkite daugiau ledo kubelių į serviravimo taures ir užpilkite jal jeera.
- Papuoškite kiekvieną stiklinę citrinos ir mėtų lapelių riekele.
- Patiekite nedelsdami.