Rudens sezonas bus čia anksčiau, nei jūs apie tai sužinosite, ir bus laikas išsitraukti megztinius, paltus ir tuos sriubos bei troškinių receptus, kurie šaltais mėnesiais mus sušildo. Šis avinžirnių troškinys ne tik sušildys, bet ir skonis, kurį suteikia Jamaikos „Jerk“ prieskoniai, leis jums norėti sekundžių ir net trečdalių.


Jamaikos jerk chickpea troškinys (veganas)

  • Pieno nemokamai
  • Aukštas baltymų kiekis
quinoa bulvių pyragai

Maisto gaminimo metas

50

Ingridientai

  • 2 1/2 puodelio mažai natrio turinčio daržovių sultinio arba vandens ir 2 šaukštai
  • 1/2 didelių svogūnų laiškų
  • 1 stambia tarka morkos
  • 1 didelę russet bulvę nulupkite ir supjaustykite kubeliais
  • Maltų 4 česnako skiltelių
  • 1 šaukštelio malto imbiero
  • 1/2 puodelio žirnių
  • 1 arbatinis šaukštelis „Jamaican Jerk“ prieskonių arba maltų čiobrelių, kvapiųjų pipirų, muskato riešuto, cinamono, juodųjų pipirų kukurūzų, svogūnų, česnakų, kajeno čili ir Habanero česnakų mišinys
  • 1 valgomasis šaukštas mažai sojos padažo arba tamaro
  • 1 šaukštelis veganiško Vorčesteršyro padažo
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 2 skardinės avinžirnių nusausintos

Paruošimas

  1. Kaitinkite didelį puodą ant vidutinės ugnies.
  2. Įpilkite 2 šaukštus daržovių sultinio arba vandens ir leiskite kaitinti 30 sekundžių.
  3. Suberkite svogūnus ir virkite juos 5 minutes.
  4. Sudėkite morkas, bulves, česnaką ir imbierą ir virkite 15 minučių.
  5. Įpilkite žirnių, prieskonių, sojos padažo, Vorčesteršyro padažo, druskos, avinžirnių, daržovių sultinio ir užvirkite.
  6. Kai tik jis pradės virti, sumažinkite ugnį iki mažos ugnies ir troškinkite 20 minučių, retkarčiais pamaišydami arba kol morkos ir bulvės suminkštės.
  7. Patiekite virš mėgstamų grūdų ir mėgaukitės.