Gražios ir skanios švediškos kardamono bandelės pietums „Fikai“ patiekiamos su kava. „Fika“ švedų kalba reiškia „gerti kavą“. Tai akimirka atsipūsti, pakabinti su draugais ir pasimėgauti pyragais. Kardamono suvynioti ritinėliai yra minkšti ir minkšti, kvapūs, švelniai saldūs ir skanūs. Jie gerai poruojasi su kava ir arbata.



„Kardemummabullar“: Švedijos kardamono ritiniai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

1649 metai

Ingridientai

Norėdami pagaminti tešlą:

  • 1/2 puodelio šilto nepieninio pieno
  • 1 1/4 šaukštelio momentinių sausų mielių
  • 3 šaukštai cukraus
  • 1 3/4 puodelio universalių miltų
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1 šaukštelio žalių kardamono sėklų miltelių
  • 3 šaukštai minkšto veganiško sviesto
  • Aliejus sutepkite dubenį


quinoa pusryčių receptai veganiški

Norėdami užpildyti:

  • 2 1/2 šaukšto vegano sviesto (kambario temperatūroje)
  • 2 1/2 šaukšto miltinio cukraus
  • 1 1/2 šaukštelio žaliųjų kardamono sėklų miltelių
juodų akių žirnių kroketai

Norėdami pagaminti glazūrą:

  • 4 šaukštai vandens
  • 3 šaukštai cukraus
  • 1/4 šaukštelio vanilės pupelių pastos


Norėdami atlikti papildymą:

  • 1 šaukštelio granuliuoto cukraus
  • 1/4 šaukštelio kardamono miltelių

Paruošimas

  1. Šiltame piene ištirpinkite cukrų. Įpilkite mielių. Palikite uždengtą 15 minučių.
  2. Dideliame dubenyje išplakite miltus, druską ir kardamono miltelius. Įpilkite sviesto. Gerai ismaisyti.
  3. Įpilkite pieno mišinio ir minkykite tešlą. Įpilkite pieno mišinį dalimis. Minkykite maždaug 8 minutes, kol gausite labai lygią, elastingą ir šiek tiek lipnią tešlą.
  4. Perkelkite į suteptą dubenį. Pasukite taip, kad ji būtų tolygiai padengta aliejumi. Uždenkite ir palaikykite šiltoje vietoje 45 minutes arba iki purumo.
  5. Norėdami paruošti įdarą, plakite sviestą ir cukrų iki purios ir purios.
  6. Norėdami pasidaryti glazūrą, visus ingredientus paimkite į keptuvę. Virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Saunus.
  7. Išminkykite pakilusią tešlą. Perkelkite į miltais pabarstytą prekystalį. Iškočiokite į 10 colių ir 18 colių stačiakampį.
  8. Ant valytos tešlos paskleiskite įdarą mentele, apimdami visą plotą nuo krašto iki krašto.
  9. Pažymėkite 6 colių sekcijas 18 colių pusėje. Turėsite tris lygius skyrius. Sulenkite kairę pusę į vidurį, tada sulenkite dešinę pusę virš kairės pusės. Pasukite tešlą taip, kad ilgesnė pusė būtų nukreipta į jus.
  10. Pabarstykite šiek tiek miltų ir šiek tiek iškočiokite tešlą. Aštriu peiliu ar konditerijos ratuku supjaustykite vieno colio sruogelius.
  11. Norėdami sudaryti ritinius, stygos galą laikykite tarp nykščio ir rodomojo piršto. Tris kartus apvyniokite sruogą aplink nykščio ir priekinių pirštų galiukus. Tešlos tešlą nuolat sukite, kai įvyniojate. Švelniai ištraukite ritinėlį ir įkiškite į kitą stygos galą po ritiniu.
  12. Pakartokite su likusia tešla.
  13. Padėkite ritinius ant riebalais išteptos kepimo skardos, palikdami pakankamai vietos tešlai pakilti ir pasklisti. Uždenkite virtuviniu rankšluosčiu ir leiskite pakilti 30 minučių.
  14. Įkaitinkite orkaitę iki 430 ° F per pastarąsias 20 minučių, kol tešla kyla. Kepkite 8-10 minučių arba tol, kol ritiniai iš viršaus taps rudi.
  15. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami sutrinkite ritinius sirupu. Pabarstykite antpilais.
  16. Atvėsinkite ant vielos stovo. Patiekite šiltai.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1 649 # Bendri angliavandeniai: 239 g # Riebalai: 68 g # Bendras baltymų kiekis: 33 g # Bendras natrio kiekis: 652 mg # Bendras cukrus: 83 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.