Švedų kalba mes tai vadiname „knäck“. Tai įprastas naminių saldainių tipas, kurį sudaro sirupas, cukrus ir kartu virta grietinėlė, dažnai pagardinti kapotais riešutais!


„Krekas“: švediškas irisas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
veganiškų bulvių gnocchi receptai

Maisto gaminimo metas

60

Ingridientai

  • 1 puodelis kokosų cukraus
  • 1/2 puodelio kokosų kremo
  • 1/2 puodelio avižų grietinėlės arba sojų kremo
  • 1/2 puodelio agavos sirupo
  • 1/4 puodelio pjaustytų lazdyno riešutų

Paruošimas

  1. Puode sumaišykite visus ingredientus, išskyrus riešutus. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir virkite maždaug valandą. Jūs visą laiką turėtumėte pamatyti mažus burbuliukus. Nustojus burbuliuoti, temperatūra per žema.
  2. Kartkartėmis išmaišykite.
  3. Maždaug po valandos galite atlikti testą: Lašą sviesto drožlės lašinkite į stiklinę šalto vandens. Jei lašas sukietėja, jis yra paruoštas. Jei jis ištekėja ir susimaišo su vandeniu, jį reikia užvirti šiek tiek daugiau.
  4. Kai sviestas bus paruoštas, įmaišykite riešutus arba pabarstykite ant viršaus.
  5. Supilkite sviestmedžio drožles ant mažų popieriaus formelių arba pergamento popieriaus ir palikite sėdėti šaldytuve mažiausiai 60 minučių. Jei nenaudojate pelėsių, prieš pjaustydami leduką dar 30 minučių leiskite sėdėti šaldiklyje. Saldainius apvyniokite pergamentiniu popieriumi.