Šis kanapių pesto, specialiai sukurtas „Le Pain Quotidien“ augalų meilės vasaros meniu, gaminamas su bazilikų aliejumi ir yra puikus priedas prie bet kokio sumuštinio, salotų ar bet kokio kito patiekalo, apie kurį galėjote pasvajoti! „Le Pain Quotidien“, kuris yra gero jums ir planetai gero maisto lyderis, beveik 30 metų visame pasaulyje siūlo augalinius, ekologiškus ir ekologiškus patiekalus.


„Le Pain Quotidien“ bazilikų aliejaus kanapių pesto (veganai)

  • Pieno nemokamai
veganiškų nanaimo barų

Tarnauja

6–8

Ingridientai

Bazilikų aliejui:

  • 225 g ypač tyro alyvuogių aliejaus (geriausias būtų itališkas EVOO)
  • 75 g šviežių baziliko lapų (be stiebų)
  • 5g jūros druskos

Dėl pesto:

  • 130g baziliko aliejaus
  • 70 g gliaudytų kanapių sėklų (Kanapių širdelės)

Paruošimas

Bazilikų aliejui:

  1. Pasverkite visas sudedamąsias dalis ir viską supilkite į trintuvą (arba išmanųjį maišiklį) ir maišykite dideliu greičiu.
  2. Maišykite tol, kol baziliko aliejuje visi ingredientai įgaus smaragdo spalvą ir purios pastos konsistenciją (nemaišykite, nes baziliko spalva gali tapti tamsi)
  3. Baziliko aliejų galima laikyti šaldytuve iki 10 dienų hermetiškame inde. Išimkite iš šaldytuvo 45 minutes prieš naudodami jį kitame recepte, kad baziliko aliejus nesukietėtų.

Dėl pesto:

  1. Pasverkite savo baziliko aliejų ir supilkite į maišymo dubenį. Kanapių sėklas įpilkite į baziliko aliejų ir gerai išmaišykite rankiniu šluotele.
  2. Kanapių pesto geriausia gaminti ir patiekti tą pačią dieną.