Kreminis kokosų pienas gali būti gana dekadentiško ir sodraus skonio, tačiau, laimei, jis nepaliks jūsų pūtimo ar perpildymo, kaip pieninės. „Zesty“ citrina suteikia gaivų desertą, kuris yra grietinėlės, aštrus ir saldus. Tai gali padėti, jei pakeisite skonio pumpurus. Ciberžolės milteliai daro šį patiekalą priešuždegiminį ir sukuria gražią, ryškiai geltoną spalvą, nepanašią į kitus desertus!
Citrinų užpildas (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Veganai
Kalorijos
323
Tarnauja
3
Maisto gaminimo metas
5
Ingridientai
- 14 uncijų gali būti riebaus kokosų pieno
- 1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių
- 2 šaukštai gryno klevų sirupo
- 1½ šaukšto citrinos žievės
- 1/2 šaukštelio ciberžolės
- 1/4 puodelio agrastų miltelių
Papildomi padidinimai:
- Susmulkintą kokosą
- Uogos
Paruošimas
- Į nedidelį puodą supilkite kokosų pieną, citrinų sultis, klevų sirupą, citrinos žieveles ir ciberžolę. Įpilkite rodyklės šaknies miltelius ir gerai išplakite, įsitikindami, kad mišinys yra lygus ir nėra gumulėlių.
- Puodą nustatykite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad strėlės neliktų. Kai mišinys pradės burbuliuoti, sumažinkite ugnį iki silpnos ir troškinkite 5 minutes, dažnai maišydami, kad mišinys nesudegtų puodo dugne. Mišinys pradės tirštėti po 5 minučių kaitinimo. Šiuo metu ji bus į pudrą panaši konsistencija, bet nebus nustatyta.
- Supilkite mišinį į dubenį, arba galite mišinį išpilti į mažą indelį. Leiskite mišiniui 1 valandą atvėsti šaldytuve. Kol vėsta, varškė pasidarys.
- Tai galite laikyti šaldytuve 4 dienas hermetiškame inde. Šis receptas atrodo gaiviausiai, kai šalta, tačiau prieš valgydami galite leisti jam sušilti ant kambario temperatūros. Varškę prieš patiekdami galite papildyti šiek tiek susmulkintu kokosu ar uogomis.
Pastabos
Galite padaryti šį receptą visiškai be cukraus, naudodami steviją, o ne klevų sirupą. Įpilkite maždaug 6 lašus stevijos pagal savo skonį.