Pavargote nuo šokoladinių desertų? Išbandykite šį vaisių, citrusinių vaisių užpilą, veganiškų aviečių sūrio pyragą! Tai puikus torto ir saldaus balansas. Kramtomos datos ir riešutų pluta užpilama citrinų-aviečių anakardžių kremu ir pagardinama aviečių, kad būtų malonu. Jis ne tik nuostabiai skonis, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai tinka pramogoms. Pabandykite pasigaminti šį veganišką aviečių sūrio pyragą - džiaugsitės, kad tai padarėte! Citrinų ir aviečių derinys tobulai sinchronizuojasi šiame neapdorotame veganiškame sūrio torte, kad būtų saldus ir šiek tiek aštrus skonis.


Citrininis aviečių sūrio pyragas (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Veganai

Tarnauja

9 colių tortas

Ingridientai

Bazei:

  • 3 puodeliai migdolų
  • 1 puodelis „Medjool“ datulių su kaulais
  • 1/2 puodelio kokosų susmulkinti
  • Žiupsnelis keltų jūros druskos
  • 2 šaukštai kokosų aliejaus (skysto pavidalo)

Citrinų aviečių įdarui:

  • 3 1/2 puodelio anakardžių
  • 1 puodelio (pilnos) citrinos sulčių
  • 2/3 puodelio agavos, klevų sirupo, kokosų nektaro ar pastos pastos
  • 1/2 puodelio kokosų aliejaus (skysto pavidalo)
  • 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
  • 2 citrinų žievelė
  • 1 maža konteineris aviečių (šviežių arba šaldytų)
  • Žiupsnelis keltų jūros druskos

Garnyrui:

  • Šviežios avietės
  • Migdolų ir datulės pagrindo purškimas

Paruošimas

Norėdami padaryti pagrindą:

  1. Riešutus ir druską perdirbkite į maisto ruošimo mašiną, kol smulkiai supjaustysite.
  2. Įpilkite datulių, kokosų aliejaus ir gerai susmulkintą kokosų mišinį.
  3. Susukite ingredientus iš dubenėlio ir tvirtai įspauskite į pyrago skardą.
  4. Tvirtai įspauskite mišinį į išklotą pyrago skardą ir padėkite į šaldiklį.
  5. Padarykite šiek tiek papildomo pagrindo ir atidėkite pyragui papuošti.

Norėdami užpildyti:

  1. Visus ingredientus sudėkite į virtuvės kombaino mišinį iki vientisos ir kreminės masės
  2. Supilkite įdarą ant plutos ir padėkite į šaldiklį 2 valandoms arba tol, kol sūrio pyrago vidurys taps tvirtas
  3. Pasirinkimas: avietes permaišykite per mišinį, tada supilkite ant pagrindo. Atkreipkite dėmesį, kad aviečių spalva gali gražiai pasisukti per mišinį.
  4. Atvėsusį ir paruoštą patiekti pyragą leiskite 30 minučių atšildyti ant suoliuko ir prieš patiekdami supjaustykite į 8-10 skiltelių

Pastabos

Migdolų mirkymas ir dehidratacija yra galimybė, o ne reikalavimas; galite naudoti žalius riešutus. Jei nuspręsite mirkyti riešutus, atlikite šį procesą dideliais kiekiais, taigi sandėlyje turite nemažai riešutų receptų ir užkandžių, tada jūsų receptas yra greitas ir lengvas. Migdolus pamirkykite per naktį. Nuplaukite ir nusausinkite. Dehidratuokite 12–24 valandas arba kol išdžius. Dehidratacijos laikas priklausys nuo to, kiek riešutų yra dehidratoriuje vienu metu. Mirkykite anakardžius 2–4 valandas. Nuplaukite ir nusausinkite. Mirkymas yra galimybė, o ne reikalavimas; galite naudoti neapdorotus anakardžius. Aš rekomenduoju mirkyti, jei turite laiko.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 7148 # Bendri angliavandeniai: 543 g # Riebalai: 503 g # Bendras baltymų kiekis: 170 g # Bendras natrio kiekis: 129 g # Bendras cukraus kiekis: 381 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatais. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.