Citrinų mėgėjai džiaugiasi! Šie maži citrinų tartletai yra hibridas tarp citrinų batonėlių ir kramtomo avižinių dribsnių sausainio, įdaryto pekano riešutais ir susmulkinto kokoso. Ryškus, citrininis kokosų kremas yra sluoksniuotas ant avižinių dribsnių sausainio plutos. Be abejo, kad patenkinsite bet kokį potraukį citrinai, šie prabangūs tartletai būna individualių dydžių, todėl jie puikiai tinka vakarėliams ir todėl jums nereikia dalintis.
Citrininės tartletės su avižinių dribsnių sausainiais (veganiškos, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Receptai be glitimo
- Veganai
- Sveiko maisto receptai
Kalorijos
593
Tarnauja
4
Maisto gaminimo metas
15
Ingridientai
Citrininei varškei:
- 2–3 citrinų sultys, atsižvelgiant į jūsų ieškomą citrinos skonio stiprumą
- 2/3 puodelio kokosų kremo (kieta dalis riebios kokosų pieno skardinės)
- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 2 šaukštai kokosų pieno
- 1/4 puodelio agavos nektaro
- 1 arbatinis šaukštelis (ar daugiau) ciberžolės miltelių
Dėl avižinių dribsnių plutos:
- 2 šaukštai kokosų aliejaus
- 1/3 puodelio riešutų
- 1 puodelis avižų
- 1/2 puodelio nesaldinto susmulkinto kokoso
- 7 įdubimai
- Žievės 1 citrinos
vaivorykštės pop tortai
Norėdami papildyti:
- Citrinos žievė
- Mėlynės
Paruošimas
Norėdami sudaryti avižinių dribsnių sausainius:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Kol orkaitė įkaista, padarykite tartleto plutą.
- Visus plutos ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir impulsuokite, kol pluta gerai prilips.
- Tolygiai įspauskite plutą tarp 4 tartleto formų, įsitikinkite, kad įspauskite į formos kraštus, šiek tiek mažiau plutos viduryje (čia paliekate vietos užpildymui).
- Kepkite 10 minučių arba tol, kol pluta bus lengvai auksinė.
- Išimkite iš orkaitės iškeptą plutą ir leiskite atvėsti bent 30 minučių.
- Kol pluta vėsta, pasidarykite citrinos varškę.
Norėdami pasigaminti citrinos varškę:
- Į vidutinio dydžio prikaistuvį sudėkite kokosų kremą, citrinos sultis ir agavos nektarą ir pašildykite ant vidutinės ugnies, kol mišinys gerai susimaišys. Dažnai maišykite.
- Toliau įpilkite kukurūzų krakmolo ir kokosų pieno, nuolat maišydami, kol varškė sutirštės.
- Įpilkite ciberžolės miltelius spalvai ir gerai išmaišykite.
- Varškę nukelkite nuo ugnies.
Surinkti:
- Tolygiai supilkite citrinos varškę tarp 4 paruoštų tartleto trupinių.
- Padėkite ant lygaus paviršiaus ir bent valandą atvėsinkite tartletus šaldytuve. Laiką galite perpjauti per pusę, įdėdami tartletus į šaldiklį 30 minučių.
- Išimkite tartletus iš šaldytuvo / šaldiklio ir leiskite sėdėti apie 10–15 minučių ant savo virtuvės prekystalio.
- Viršuje su šviežiomis mėlynėmis ir citrinos žievele, kaip norite.
Pastabos
Plutos receptas, įkvėptas Angela Liddon „Žalio moliūgo-klevo pyrago su keptos avižos pluta“.