Skanus pusryčių sumuštinis, pagamintas iš tempeh morkų ir prieskonių mišinio. Šiame recepte pyragas pagamintas iš tempeh (fermentuotų sojų pupelių), morkų ir unikalaus žolelių ir prieskonių mišinio. Ingredientų sąrašas yra ilgas, tačiau jūs tiesiog viską išmatuojate ir sudedate į virtuvės kombainą. Šie pyragaičiai yra ir kvapūs, ir įdaryti, ir jūs galite jais mėgautis patys, su pusryčių košės puse arba kaip sumuštinį!
Pakrautas pusryčių sumuštinis (veganiškas)
- Pieno nemokamai
Tarnauja
8
Maisto gaminimo metas
30
Ingridientai
„Dešros“ pyragėliai:
- 8 uncijos tempeh
- 1/4 puodelio kapotos morkos maždaug 1 maža morka
- 4 skiltelės česnako
- 2 duobėtos datos
- 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukštelio džiovinto šalavijo
- 1 šaukštelio džiovintų čiobrelių
- 1 šaukštelio paprikos
- 1 šaukštelio džiovinto rozmarino
- 1/8 šaukštelio malto muskato riešuto
- žiupsnelio kajeno pipirų
- 1/2 šaukštelio ciberžolės (nebūtina)
- 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių (nebūtina)
- 1 šaukštas obuolių sidro acto
- 2 šaukštai skystų aminų
Sumuštinių tvirtinimas:
- 100% viso grūdo angliškos bandelės
- avokado griežinėliai
- žalumynai (špinatai, romaine, lapiniai kopūstai ir kt.)
- daigai
- padažas
- veganiškas sūris
sada roti trejybe
Paruošimas
- Įdėkite tešlą ir morkas į virtuvinį kombainą ir, jei reikia, įmaišykite į trupinius, skutančius šonus. Sudėkite visus papildomus ingredientus ir maišykite, kol sumaišysite. Mišinys primins maltą dešrą.
- Šaldykite mažiausiai 1 valandą. Geriausia, jei šaldytuve per naktį.
- Paruoštą orkaitę įkaitinkite iki 400ºF.
- Norėdami suformuoti į pyragus, 1/3 puodelio matavimo puodelį išklijuokite plastikine plėvele, pusiau užpildytą puodelį užpildykite mišiniu ir įspauskite į puodelio dugną. Norėdami išimti iš matavimo taurės, paprasčiausiai pakelkite plastiką. Pakartokite su likusiu mišiniu, kad susidarytų 8 pyragaičiai.
- Padėkite pyragus ant pergamentu išklotos kepimo skardos, išklotos pergamento popieriumi, ir kepkite 20 minučių. Apverskite ir kepkite dar 5 minutes arba tol, kol sutvirtės.
- Patiekite šiltai. Norėdami gaminti sumuštinius, naudokite 100% viso grūdo angliškų bandelių ir norimų tvirtinimų.