Šie pyragaičiai yra kremiški, švelnūs ir supakuoti su niuansuotų skonių ir aromatų puokštėmis. Jie turi paprastą, riešutų plutą, kuri užpildyta prabangiu citrinų ir čiobrelių kremu, o paskui užbaigiama šviežių citrinų žieve kaip garnyras. Jie puikiai tiks vakarėlyje, tačiau būkite įspėti - jie gali išnykti, kol neturėsite galimybės atsiduoti.


Prabangios citrinų ir čiobrelių kreminės tartletės (veganiškos, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Receptai be grūdų
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Veganai
  • Be kviečių

Ingridientai

Dėl plutos:

  • 3/4 puodelio neapdorotų migdolų, susmulkintų virtuvės kombaine
  • 1/4 puodelio migdolų miltų
  • 8 Medjool pasimatymai su kaulais
  • 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
  • Žiupsnis jūros druskos

Užpildymui:

  • 1 1/4 puodelio migdolų pieno, 1/4 atsargiai
  • 4 arbatinius šaukštelius strėlyčių miltelių, gerai išmaišytų su 1/4 puodelio migdolų pieno
  • 2–4 šaukštai ryžių salyklo sirupo (atsižvelgiant į skonį)
  • 2-3 lašai citrinų eterinio aliejaus
  • 2-3 lašai čiobrelių eterinio aliejaus
  • Citrinos žievė (garnyrui)
  • Švieži čiobreliai (garnyrui)

Paruošimas

Dėl plutos:

  1. Neapdorotus migdolus sudėkite į virtuvės kombainą ir apdorokite juos maždaug 6 sekundes
  2. Į procesorių įpilkite migdolų rupinių ir vėl maišykite, kol viskas susimaišys.
  3. Sudėkite datas (įsitikinkite, kad jos be kauliukų), druską ir citrinos žieveles ir sumaišykite, kol jos taps didelis lipnus rutulys.
  4. Iš muffino padėklo iškirpkite šešias kepimo popieriaus juosteles ir padėkite į muffin formeles. Tai reikalinga tam, kad puodelius būtų lengva išimti, kai jie bus nustatyti.
  5. Į kiekvieną formą įdėkite vienodus kiekius bazinio mišinio ir pirštais tolygiai paspauskite, kad susidarytų tartos pagrindas.
  6. Kai visi pagrindai bus pagaminti, įdėkite muffino dėklą į šaldiklį, kad jis nustatytų.

Norėdami užpildyti:

  1. Ant nedidelės padažo pudelės ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 puodelį migdolų pieno.
  2. Pašildę įpilkite ryžių salyklo sirupo ir šluotele įmaišykite. Į atskirą mažą dubenį įpilkite 1/4 migdolų pieno ir strėlės miltelių ir gerai išmaišykite, įsitikinkite, kad nėra gabalėlių.
  3. Suplakite šį mišinį į pašildytą migdolų pieną ir vėl virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gabalėlių.
  4. Įpilkite čiobrelių ir citrinų eterinius aliejus ir toliau maišykite. Galų gale mišinys pradės tirštėti. Vis dėlto nenorite jo perkaitinti, nes dėl to strėlės milteliai praranda savo tirštėjimo galimybes.
  5. Kai mišinys sutirštės (apie 3–5 min.), Nukelkite jį nuo ugnies.
  6. Išimkite plutą iš šaldiklio ir atsargiai išimkite kiekvieną iš dėklo.
  7. Tolygiai supilkite įdarą į kiekvieną pyrago formą ir švelniai papuoškite šviežiais čiobrelių ir citrinos žievele.
  8. Padėkite juos į šaldytuvą, kad pastatytų per naktį.

Informacija apie maistingumą

Bendras receptas: Kalorijos: 1702 # Angliavandeniai: 241 g # Riebalai: 71 g # Baltymai: 39 g # Natris: 306 mg # Cukrus: 195 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.