„Mac“ ir sūrio sumuštinis? Taip! Tai yra tarsi kito lygio grilio sūrio sumuštinis. Makaronai supakuoti į kreminį, be pieno gaminamą „sūrio“ padažą, sumaišyti su špinatais (arba jūsų mėgstamais žalumynais) ir uždėti tarp dviejų skrudintos duonos gabaliukų su šviežio baziliko pesto. Šie nuolaidūs sumuštiniai yra puikūs žaidimų dienos žaislai.


Mac ir sūrio skrebučiai su šviežio baziliko pesto (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Be cukraus / mažai cukraus
  • Veganai

Ingridientai

„Mac“ ir sūrio skrebučiams:

  • Makaronai, pavyzdžiui, penne (be glitimo, jei reikia)
  • Sūrio padažas be pieno (receptas pateiktas žemiau arba naudokite mėgstamą receptą)
  • Jūsų mėgstamiausia duona
  • Veganiškas pesto
  • Sauja špinatų, atsižvelgiant į tai, kiek jų uždirbsite

Sūrio padažui:

  • 1 didelė balta bulvė, nulupta ir supjaustyta į kąsnio dydžio gabalėlius
  • 1 puodelio morkos, susmulkintos
  • 1/2 puodelio supjaustyto svogūno
  • 1 šaukštelis ciberžolės, spalvos
  • 3 česnako skiltelės, maltos
  • 2 puodeliai vandens ir dar 1/2 puodelio, padalyti
  • 1/2 puodelio neapdorotų anakardžių, mirkytų per naktį arba verdančiame vandenyje mažiausiai 10 minučių
  • 1/2 puodelio maistinių mielių
  • Druska, pagal skonį

Paruošimas

Norėdami pagaminti sūrio padažą:

  1. Į didelį puodą sudėkite bulves, morkas, svogūną, ciberžolę ir česnaką. Įpilkite 2 puodelius vandens, uždenkite ir troškinkite 20 minučių arba tol, kol daržovės suminkštės.
  2. Daržoves, įskaitant augalinį virimo vandenį, perkelkite į greitaeigį maišytuvą arba maisto kombainą. Nusausinkite anakardžius, tada pridėkite juos kartu su maistinėmis mielėmis, 1/2 puodelio vandens ir druska pagal skonį.
  3. Maišykite iki vientisos masės.

Norėdami gaminti „Mac“ ir sūrio skrebučius:

  1. Sumaišykite sūrio padažą ir makaronus, tada įmaišykite špinatus.
  2. Skrudinkite duoną keptuvėje. Tada pesto paskleiskite ant vienos duonos riekelės. Įpilkite kelis šaukštus mac ir sūrio, tada patiekite šiltą.