Receptas geriausiai veikia su mac uncheese, pagamintu iš alkūnės makaronų ar kitos labai mažos tešlos formos.


„Mac Uncheese“ kamuoliukai (veganiški)

  • Pieno nemokamai

Tarnauja

8

Maisto gaminimo metas

45

Ingridientai

  • 2 šaukštai (28 g) veganiško sviesto
  • 1/2 puodelio plius 2 šaukštai (78 g) universalių miltų, padalinti
  • 3/4 puodelio (180 ml) paprasto nesaldinto nesaldinto pieno
  • 1 supakuotas puodelis (svoris gali skirtis) likęs arba naminis „Mac uncheese“
  • Druska
  • Neutralus augalinis aliejus kepimui
  • 2 šaukštai (14 g) maltų linų sėmenų
  • 1/3 puodelio (80 ml) karšto vandens
  • 1 puodelio (50 g) panko duonos trupinių

Paruošimas

  1. Nedideliame puode ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite 2 šaukštus miltų ir maišykite, kol gerai susimaišys ir pasidarys burbuliukai.
  2. Lėtai šluotelė piene, kol visiškai sumaišoma be gabalėlių. Norėdami nuolat padažyti keptuvės dugną, naudokite silikoninę mentelę, kad padažas nesudegtų. Kai tiršta ir putli, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite į miltus.
  3. Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada šaldykite mažiausiai 3 valandas, kad sutvirtėtų.
  4. Kai mišinys tvirtas, šaukštu iškočiokite 3,5 cm ilgio rutulį. Nubraukite jį tarp rankų, kad suformuotumėte, šiek tiek paspausdami žemyn, kad pašalintumėte oro kišenes. Pakartokite, kol mišinys bus sunaudotas.
  5. 3 kv. Puode ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite apie 5 colius augalinio aliejaus (5 cm), palaikydami temperatūrą nuo 350 ° C iki 375 ° F.
  6. Įdėkite likusį 1/2 puodelio miltų į negilų dubenį. Antrame negiliame dubenyje sumaišykite sumaltus linų sėmenis ir karštą vandenį, kol sumaišysite. Padėkite panko į trečią negilų dubenį.
  7. Kiekvieną rutulį susukite į miltus, kad tolygiai apskrustų, tada - linų mišinyje, gerai apsukdami.
  8. Nukoškite rutulius į panko ir apvyniokite, kad tolygiai apskrustų.
  9. Ištieskite vielos lentyną su popieriniais rankšluosčiais ir atidėkite.
  10. Dirbdami partijomis, įdėkite rutulius į karštą aliejų ir pakepkite, apvyniodami juos tolygiai paruduos iki aukso rudos spalvos ir traškūs. Perkelkite į paruoštą stovą, kad nusausintumėte. Prieš patiekdami leiskite atvėsti 1 minutę ...

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 109 # Angliavandeniai: 17 g # Riebalai: 3 g # Baltymai: 3 g # Natris: 89 mg # Cukrus: 1 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.