Kvapusis tortas su vaisių atogrąžų skoniu! Tai šiek tiek tankus pyragas, paprastas užkandžių pyragas, jei norėsite. Tai drėgna, sodrios tekstūros ir vešli. Saldus ir aštrus kardamonas prideda mango sudėtingo sluoksnio, padidindamas torto skonį. Jis turi malonų gėlių aromatą ir kepdamas kvepia dangiškai.


Mango kardamono pyragas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Aš laisva
  • Veganai

Ingridientai

  • 1 šaukštas maltų linų, plius 3 šaukštai vandens
  • 1/2 puodelio arba 4 uncijos veganiško sviesto, suminkštinto
  • 3/4 puodelio su turbokompresoriumi arba įprasto cukraus
  • 1/2 puodelio mangų tyrės (1 prinokęs vidutinio dydžio mangas)
  • 2 šaukštus obuolių sidro acto ir migdolų pieno užpilti iki 3/4 puodelio, palikti sėdėti apie 3 minutes
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 1 šaukšto vanilės ekstrakto
  • 2 puodeliai baltų nesmulkintų kviečių miltų (tinka ir įprastiniai nesmulkintų kviečių arba universalūs miltai)
  • 1 šaukštelio malto kardamono
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 šaukštelio kepimo sodos
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • Moliūgas sudaro 1/2 citrinos
  • 1 puodelis susmulkintų mango gabaliukų (1 prinokęs vidutinio dydžio mango)

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir ištepkite kvadratine kepimo formos keptuve arba jūsų mėgstama kepimo skardą.
  2. Nedideliame puodelyje ar dubenyje sumaišykite maltas linų sėklas ir vandenį, atidėkite ir leiskite mišiniui sutirštėti bent 5 minutes.
  3. Kremo sviestą įmaišykite į maišymo dubenį iki blyškumo, įpilkite cukraus ir vėl grietinėlę, kol mišinys taps lengvas ir purus.
  4. Įpilkite linų mišinio ir mangų tyrės, plakite, kad sujungtumėte, tada įmaišykite į migdolų pieno mišinį, citrinos sultis ir vanilės ekstraktą.
  5. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kardamoną, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską.
  6. Šlapius ingredientus (mango ir migdolų pieno mišinį) sumaišykite su miltų mišiniu ir sumaišykite, kad sumaišytų (nepermaišykite!)
  7. Į tešlą įpilkite citrinos žievelės ir švelniai sulankstykite mango gabaliukus.
  8. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir kepkite, kol viršus paruduos, o į centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus, maždaug 45-50 minučių.
  9. Atvėsinkite pyragą keptuvėje ant vielos stovo 5-10 minučių, išimkite iš keptuvės ir leiskite pyragui visiškai atvėsti prieš patiekdami.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 2388 # Bendri angliavandeniai: 364 g # Visi riebalai: 98 g # Bendras baltymų kiekis: 34 g # Bendras natrio kiekis: 3751 g # Bendras cukraus kiekis: 174 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.