Veganiškas sviestas ir augalinis pienas paverčia šį receptą šimtaprocentiniu veganu. Pasitikėkite mumis, kad jie konkuruos su bet kokiu tradiciniu skoniu, su kuriuo juos palyginsite!


Klevo riešutų paplotėliai (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

35

Ingridientai

  • 2 puodeliai universalių miltų
  • 1 šaukštelis grietinėlės totorių
  • 1 šaukštelis kepimo soda
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 5 šaukštai šalto veganų sviesto
  • 3/4 puodelio augalinio pieno * geriau tirštesnio pieno, pavyzdžiui, sojos ar avižų
  • 1/2 puodelio datulės
  • 1/2 puodelio graikiniai riešutai labai lengvai paskrudinti
  • 1/2 puodelio šviežių spanguolių
  • 3/4 puodelio konditerinio cukraus
  • 1 šaukštelis klevo ekstrakto
  • 1 šaukštas augalų pieno
  • Taip pat gerai tinka „Aquafaba“, skirtas šepetėliui plauti prieš kepant ARBA papildomas augalinis pienas

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  2. Virtos kombaine sumaišykite datas, graikinius riešutus ir spanguoles ir sutrinkite iki smulkių gabalėlių. Rezervas.
  3. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo soda, raugintos tartaro ir druskos masę ir gerai išmaišykite.
  4. Įpilkite tarkuoto veganiško sviesto (arba mažų gabaliukų, jei neturite trintuvo) ir tada rankomis išmaišykite, įmaišydami sviestą į miltus, kol jis primena patiekalą.
  5. Įpilkite susmulkinto datulės-riešuto ir spanguolių mišinio ir tolygiai paskirstykite.
  6. Įpilkite augalinio pieno ir švelniai maišykite rankomis, kol viskas susigers ir suformuoja lipnią tešlą.
  7. Išverskite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir minkykite tik maždaug 5-6 kartus, tešlą sulankstydami į save.
  8. Paspauskite jį į maždaug 8 'skersmens diską ir supjaustykite į 6 vienodus gabalus (arba 12 mažesnių 3' skersmens sausainių pjaustyklių dydžio).
  9. Padėkite ant pergamentiniu popieriumi išklotą lakštą ir šepetėliu ištepkite akvafaba arba augaliniu pienu.
  10. Nedelsdami kepkite įkaitintoje 350 ° F orkaitėje maždaug 35 minutes arba iki auksinės rudos spalvos ir iškepkite.
  11. Atvėsinkite, kol ruošiate klevų glazūrą, sumaišydami išsijotą konditerinį cukrų su klevų ekstraktu (Arba klevų sirupu) ir įpilkite augalinio pieno iki norimos konsistencijos, išplakite sklandžiai.
  12. Užlašinkite ant paplotėlių ir apvoliokite papildomose pjaustytose spanguolėse!