Šis receptas yra nuostabiai lengvas ir purus, o ne per saldus! Tiesą sakant, vienintelis saldiklis yra iš klevo, pridėto ant viršaus!


„Matcha“ uogų blynai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
juodųjų pupelių troškinys

Maisto gaminimo metas

10

Ingridientai

Dėl „Wet Mix“

  • 1 šaukštas linų sėklų, maltų
  • 2 1/2 šaukšto šilto vandens
  • 2/3 puodelio migdolų pieno, nesaldinto
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštelis obuolių sidro acto
  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus

Skirta sausam mišiniui

  • 1 puodelio universalių miltų be glitimo
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/4 šaukštelio kepimo sodos
  • 1/4 šaukštelio druskos
  • 1 šaukštelio „matcha“ miltelių

Dėl blynų garnyro

  • Uogos
  • Klevų sirupas
  • Veganiškas sviestas

Paruošimas

  1. Dėl šlapio mišinio dubenyje sumaišykite žemės linus ir šiltą vandenį ir palikite 10 minučių sustingti.
  2. Įpilkite migdolų pieno, vanilės ekstrakto, obuolių sidro acto ir alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Atidėkite į šalį, kol bus galima pridėti prie sauso mišinio.
  3. Į sausą mišinį suberkite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda, druską ir matcha į dubenį ir plakite, kol gerai išmaišysite. Įpilkite šlapio mišinio ir maišykite, kol nebeliks daugumos gabalėlių. Būkite atsargūs ir nepersistenkite!
  4. Norėdami kepti blynus, ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvę ir įpilkite į keptuvę nedidelį kiekį aliejaus. Į keptuvę išmeskite dalį blyno tešlos. Blyno viršų apibarstykite šviežiais vaisiais.
  5. Virkite, kol blynas išsipūs aplink kraštus, tada apverskite (maždaug po 4 minučių).
  6. Virkite kitą pusę apie 4–5 minutes arba tol, kol iškeps.
  7. Norėdami patiekti, užpilkite daugiau uogų, klevų sirupo ir veganiško sviesto!