Spartietiškas gyvenimo būdas, kurį pavadino šis receptas, buvo paprastas. Spartiečiai laikėsi drausmingo ir ryžtingo požiūrio į save ir gyvenimą - geras pavyzdys tiems, kurie priėmė veganišką gyvenimo būdą. Šis patiekalas yra sotus ir malonus bei suteiks Viduržemio jūros regiono skonį jūsų pačių virtuvėje.


Viduržemio jūros soros (veganų)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
maišyti ir šaudyti

Kalorijos

970

Tarnauja

2

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

  • 1¼ puodelio soros (250 g)
  • 3½ puodelio negazuoto mineralo
  • vandens (850 ml)
  • Joduota jūros druska
  • 1 svogūnas
  • 1 cukinija
  • ½ baklažano
  • 1 morka
  • Maždaug 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1/3 puodelio pomidorų pastos (80 g)
  • 2 arbatiniai šaukšteliai raudonėlio
  • Šviežiai malti juodieji pipirai
  • 1/3puodelis Sango ridikėlių daigų (30 g) (arba liucernos daigai)
  • 1/3puodelis skrudintų lazdyno riešutų (40 g)

Paruošimas

  1. Į nedidelį indą sudėkite sorą, mineralinį vandenį ir ½ šaukštelio druskos.
  2. Užvirkite ir leiskite virti ant vidutinės ugnies maždaug. 22 minutes, retkarčiais pamaišant.
  3. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
  4. Nuplaukite cukiniją ir baklažaną ir supjaustykite mažais kubeliais.
  5. Morką nulupkite, supjaustykite išilgai ir supjaustykite griežinėliais.
  6. Keptuvėje įkaitinkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir pakepinkite daržoves penkias minutes.
  7. Įpilkite pomidorų pastos ir raudonėlio ir maišant virkite maždaug minutę.
  8. Pagardinkite druska ir pipirais.
  9. Sumaišykite soroje ir dar kartą įpilkite druskos ir pipirų.
  10. Nuplaukite daigai ir leiskite jiems nutekėti.
  11. Stambiai pjaustykite lazdyno riešutus.
  12. Patiekite šį „Spartan“ patiekalą ant medinių plokštelių ir viršuje su lazdyno riešutais, daigais ir gausiai išpjaustytu alyvuogių aliejumi.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 970 # Angliavandeniai: 118 g # Riebalai: 46 g # Baltymai: 23 g # Natris: 61 mg # Cukrus: 16 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.