Šie kvapnūs kepsniai yra aštrūs ir yra skirti gražiam pristatymui! Dalinkitės jais per vakarienę, kad nustebintumėte savo svečius šiuo skaniu patiekalu iš augalų!


Viduržemio jūros Tofu kepsniai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Aukšto baltymingumo daržovės
  • Veganai

Ingridientai

  • 14 uncijų tvirtas tofu, supjaustytas į 1/2 colių kepsnius
  • 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
  • 1 šaukštas balzaminio acto
  • 1 šaukšto citrinos sulčių
  • 1 šaukštelio raudonėlio
  • 1 šaukštelio druskos
  • 1/2 šaukštelio pipirų
  • 4 baziliko lapeliai, smulkiai supjaustyti
  • 4 mėtų lapeliai, susmulkinti
  • 1 česnako skiltelė, malta
  • 3 šaukštai saulėje džiovintų pomidorų, supjaustytų kubeliais
  • 1/4 puodelio kalamata alyvuogių, pjaustytų
  • 3 šaukštai pieno be feta sūrio, supjaustyti kubeliais arba trupinti
  • Garnyras iš skrudintų pušies riešutų
  • 1 1/2 puodelio špinatų, julienned

Paruošimas

  1. Marinuokite tofu aliejuje, acte, citrinų sultyse, žolelėse, prieskoniuose ir česnake mažiausiai 3 valandas, kaskart maišydami, kad įsitikintumėte, jog viskas gerai paskanėja.
  2. Paruošę, išimkite tofu, rezervuodami marinatą ir įdėdami į jį saulėje džiovintų pomidorų, alyvuogių ir fetos. Atidėti.
  3. Įkaitinkite savo groteles, dirbdami lauke ant grotelių viršaus arba lauke. Įdėkite tofu ant grotelių ir kepkite apie 4-6 minutes iš kiekvienos pusės, atsižvelgiant į tai, kaip jums jie tvirti.
  4. Ant kiekvienos lėkštės padarykite špinatų lovą. Ant viršaus špinatai su keptu tofu, o po to - su marinuotais pomidorais, alyvuogėmis ir feta.