Šie kvapnūs kepsniai yra aštrūs ir yra skirti gražiam pristatymui! Dalinkitės jais per vakarienę, kad nustebintumėte savo svečius šiuo skaniu patiekalu iš augalų!
Viduržemio jūros Tofu kepsniai (veganiški, be glitimo)
- Pieno nemokamai
- Aukšto baltymingumo daržovės
- Veganai
Ingridientai
- 14 uncijų tvirtas tofu, supjaustytas į 1/2 colių kepsnius
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas balzaminio acto
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- 1 šaukštelio raudonėlio
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 4 baziliko lapeliai, smulkiai supjaustyti
- 4 mėtų lapeliai, susmulkinti
- 1 česnako skiltelė, malta
- 3 šaukštai saulėje džiovintų pomidorų, supjaustytų kubeliais
- 1/4 puodelio kalamata alyvuogių, pjaustytų
- 3 šaukštai pieno be feta sūrio, supjaustyti kubeliais arba trupinti
- Garnyras iš skrudintų pušies riešutų
- 1 1/2 puodelio špinatų, julienned
Paruošimas
- Marinuokite tofu aliejuje, acte, citrinų sultyse, žolelėse, prieskoniuose ir česnake mažiausiai 3 valandas, kaskart maišydami, kad įsitikintumėte, jog viskas gerai paskanėja.
- Paruošę, išimkite tofu, rezervuodami marinatą ir įdėdami į jį saulėje džiovintų pomidorų, alyvuogių ir fetos. Atidėti.
- Įkaitinkite savo groteles, dirbdami lauke ant grotelių viršaus arba lauke. Įdėkite tofu ant grotelių ir kepkite apie 4-6 minutes iš kiekvienos pusės, atsižvelgiant į tai, kaip jums jie tvirti.
- Ant kiekvienos lėkštės padarykite špinatų lovą. Ant viršaus špinatai su keptu tofu, o po to - su marinuotais pomidorais, alyvuogėmis ir feta.