Šis meksikietiškas „Picante“ sumuštinis yra supakuotas į baltymus, nuoširdus, kvapnus ir šiek tiek nepatogus (bet, taip, verta!) Paruoškite atskirus komponentus ir galite per kelias minutes juos sudėti greitai, sočiai ir sočiai, taip mielai. padės jums per užimtą savaitę.


Meksikietiškas aštrus sumuštinis (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Aukštas baltymų kiekis
  • Veganai

Ingridientai

Prieskonių mišiniui:

  • 1 1/2 šaukštelio česnako miltelių
  • 1 1/2 šaukštelio kmynų
  • 1 šaukštelio čili miltelių
  • 1 šaukštelio ciberžolės
  • 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų
  • 1 šaukštelio druskos
sulčių minkštimo krekerio receptas

Kopūstų slavui:

  • 1 puodelio plonai supjaustytų raudonųjų kopūstų
  • 2 šaukštų raudonojo svogūno, supjaustyto kubeliais
  • 1 šaukštas vegano majonezo (jei norite, naudokite majonezą be aliejaus)
  • 1 šaukšto šviežių laimo sulčių
veganiškas migdolų biscotti

Poilsiui:

  • 1/4 puodelio vandens
  • 1 bloko vidutinis arba tvirtas tofu
  • 1 gali būti aštrios pakepintos pupelės (arba 1 gali būti įprastos pakepintos pupelės su 1/2 jalapeño, supjaustytos kubeliais ir įmaišytos)
  • 1 mažas stiklainis ant ugnies skrudintos paprikos, supjaustytos ilgomis juostelėmis (arba skrudinkite savo!)
  • 4 kvadratinės bandelės
  • 1/8 puodelio kalendra, supjaustyta

Paruošimas

  1. Į nedidelį indą sumaišykite česnako miltelius, kmynus, čili miltelius, ciberžolę, juoduosius pipirus ir druską. Padalinkite mišinį per pusę (3 1/8 šaukštelio mišinio padalinkite į 2 lėkštes).
  2. Padarykite savo koleslovą susmulkindami raudonuosius kopūstus ir raudonąjį svogūną.
  3. Sumaišykite 1 šaukštą veganiško majonezo ir šviežių laimo sulčių ir šiuo mišiniu išplakite kopūstus / raudonąjį svogūną. Atidėti.

Norėdami pagaminti pakartotinai pakepintas pupeles:

  1. Įmaišykite aštrias pakepintas pupeles į keptuvę ant vidutinės ugnies ir sumaišykite su 1/2 prieskonių mišinio. Kaitinkite, maišydami, kol šilta, maždaug 5 minutes.

Norėdami pagaminti „Tofu“:

  1. Antrąją prieskonių mišinio pusę sumaišykite su 1/4 puodelio vandens. Atskirame keptuvėje rankomis trupinkite truputį tofu ir kaitinkite apie 5 minutes. Įpilkite vandens / prieskonių mišinio ir išmaišykite, kad gerai sumaišytų. Kaitinkite apie 3-4 minutes.

Surinkti:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350–400 ° F ir, pjaustę bandeles, padėkite jas supjaustytą puse į viršų į orkaitę ir kepkite apie 2 minutes. Pašalinti.
  2. Apatinėje kiekvieno kvadrato pusėje paskleiskite aštrų prieskoninių pupelių sluoksnį, o ant viršaus uždėkite tarkuoto tofu sluoksnį.
  3. Įpilkite plonu sluoksniu supjaustytų ugnimi skrudintų paprikų, koleslovo mišinį ir pabarstykite kalendra.
  4. Uždenkite viršutine bandele ir mėgaukitės !!