Niekada negali suklysti su svarų pyragu, o būtent šis yra visaip teisingas! Pagardintas šviežiomis gervuogėmis ir švelniomis citrinomis, šis desertas užfiksuoja visus skonius, kurių galime paprašyti.


„Meyer“ citrinų ir gervuogių sviesto pyragas su levandų glazūra (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

334

Tarnauja

9

Maisto gaminimo metas

60

Ingridientai

  • 1/2 puodelio veganiško sviesto
  • 1 puodelis baltojo cukraus (galite išbandyti datulinį cukrų kaip rafinuotą pakaitalą be cukraus)
  • 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 2 šaukštelių citrinų ekstrakto
  • 1/4 šaukštelio levandų ekstrakto
  • 2 puodeliai universalių miltų
  • 3 šaukštelių kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio rausvos druskos
  • 1 puodelis veganiškų pasukų (į 1 puodelį matavimo puodelio įpilkite 2 šaukštus obuolių sidro acto, o likusią dalį užpildykite migdolų, kokosų, sojos ar avižų pienu - stipriai išplakite ir leiskite sėdėti 5 minutes).
  • Įdėkite 2 mažas meyer citrinas arba 1 1/2 didelių citrinų ar tikrai bet ko, ko tik norite (iš esmės įsitikinkite, kad turite 3–4 citrinas po ranka pagal šį receptą.)
  • 1 1/2 puodelio šviežių gervuogių
  • pastaba ~jums prireiks papildomo cukraus, citrinų sulčių ir levandų ekstrakto, kad uogos būtų minkštinamos (geriausia per naktį arba bent 1 valandą. Nesijaudinkite dėl kiekių, pakanka tik uogoms padengti. Šios dalies tikrai nesugadinsite). .
veganiški levandų keksiukai

Dėl apledėjimo:

  • 1 puodelis cukraus pudros
  • 1 ir 1/2 šaukšto citrinų sulčių
  • 1/8 šaukštelio citrinos ekstrakto
  • 1 valgomasis šaukštas gervuogių levandų sulčių liekanų iš uogų.

Paruošimas

Dėl torto:

  1. Jei dar nepasiruošėte gervuogių vakar naktį, dabar jūs turite šansą. Paimkite dubenį, sudėkite uogas. Išspauskite visą uogą su citrina. Įpilkite 1 šaukštelį levandos ir cukraus bei 1/8 puodelio vandens. Uždenkite ir leiskite prisotinti nuo 1 iki 24 valandų (kuo ilgiau laikysite juos sultingus, tuo aromatingesni ir švelnesni jie bus).
  2. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
  3. Sutepkite savo duonos kepalų keptuvę.
  4. Elektriniu mikseriu išplakite sviestą ir cukrų.
  5. Tada pridėkite visus tris ištraukas.
  6. Išsijokite miltus į vidutinį / didelį dubenį ir sudėkite kepimo miltelius bei druską. Maišykite, kad išmaišytumėte.
  7. Įpilkite sausų ingredientų mažomis dalimis su cukraus / sviesto mišiniu ir maišykite, kol sumaišysite.
  8. Atskirame matavimo puodelyje sumaišykite 2 šaukštus obuolių sidro acto ir pridėkite savo pasirinkto pieno be pieno iki 1 puodelio linijos. Gerai išplakite. Tada leiskite pastovėti mažiausiai 5 minutes, kol pasidarys.
  9. Supilkite pieno mišinį su kitais ingredientais ir maišykite, kol susidarys lygi tešla.
  10. Įpilkite į citrinos žievelę
  11. Galiausiai nusausinkite išmirkytų uogų mišinį (IŠSAUGOKITE SULTIES, ją naudosite glazūrai) ir švelniai sulankstykite uogas į tešlą.
  12. Susukite tešlą į keptuvę ir bakstelėkite ant prekystalio, kad nusistovėtų (naudokite mentele, kad išlygintumėte viršutinę dalį, kad ji tolygiai iškeptų).
  13. Virkite 1 valandą. Pradėkite tikrinti 30 minučių. Priklausomai nuo keptuvės spalvos, ji gali būti ruda. Jei taip, uždenkite folija ir baigkite kepti. Tiesiog per daug neatidarykite orkaitės (patikrinkite ją kas 15 minučių).
  14. VISIŠKAI atvėsinkite ant vielos stovo. Kaip pora valandų, jei galite. Kitaip, kai tik bus dažniausiai atvėsintą (jei skubate) dvidešimt minučių laikykite šaldytuve. Tai yra taip svarbu, kad torto viršus neliptų, kai jį iššoksite.

Dėl apledėjimo:

  1. Elektriniu mišiniu arba rankiniu būdu sumaišykite visus apledėjimo ingredientus ir intensyviai maišykite, kol sujungti ir dažniausiai taps glotnūs.

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 334 # Angliavandeniai: 58 g # Riebalai: 10 g # Baltymai: 3 g # Natris: 292 mg # Cukrus: 36 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.