Šis milijonieriaus sūrio pyragas yra įkvėptas milijonierių bandelių, australiško saldainio, sudaryto iš bandelių, minkšto karamelės įdaro ir šokolado ganache įdaro - ir jis toks dekadentiškas, nes pavadinimas priverstų jus patikėti. Jame yra nuostabi sausainių trupinių pluta, kvailas sklandus anakardžių sūrio pyragas, jis yra pamirkytas naminėje karamelėje ir šokolade.


Milijonieriaus sūrio pyragas (veganiškas, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Nėra rafinuoto cukraus
  • Aš laisva
  • Veganai
  • Be kviečių

Ingridientai

Bazei:

  • 3/4 puodelio miltų be glitimo
  • 3/4 puodelio migdolų miltų
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • Žiupsnelis cinamono
  • Žiupsnelis druskos
  • 1/2 puodelio kokosų cukraus
  • 1 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
  • 2/3 puodelio migdolų sviesto
  • 1 puodelis plius 3 šaukštai kokosų aliejaus
  • 2 chia kiaušiniai (1 šaukštas chia sėklų ir 3 šaukštai šilto vandens vienam kiaušiniui)

Karameliniam padažui:

  • 1 1/4 puodelio be kauliukų
  • 1/2 citrinos, sulčių
  • 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1 šaukštas kokosų aliejaus
  • 1/3 puodelio migdolų pieno
cajun veganų receptai

Sūrio pyragui:

  • 3/4 puodelio plius 2 šaukštai kokosų aliejaus, ištirpintas
  • 3 puodeliai anakardžių riešutų, mirkomi per naktį
  • 1 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
  • 1/3 puodelio klevų sirupo
  • Veganiškas šokoladas

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F ir kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi.
  2. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, druską ir kokosų cukrų.
  3. Atskirame maišymo dubenyje sumaišykite vanilės ekstraktą, riešutų sviestą, 1 puodelį kokosų aliejaus ir chia kiaušinius.
  4. Supilkite sausus ingredientus į šlapią ir sumaišykite, kol visiškai susimaišys.
  5. Atvėsinkite tešlos mišinį šaldytuve 40-45 minutes. Tai palengvina riedėjimo procesą.
  6. Tešlą iškočiokite ant švaraus paviršiaus, išpjaustykite sausainius iki norimo dydžio ir sudėkite ant išklotos kepimo skardos / padėklo. Kepkite 10–15 minučių, kol sausainiai pasidarys auksiniai.
  7. Padėkite jį ant vielinio stovo ir leiskite jam atvėsti.
  8. Kai sausainiai atvės, įmeskite juos į didelį maišymo dubenį ir sutrinkite.
  9. Nedideliame puode ant silpnos ugnies ištirpinkite 3 šaukštus kokosų aliejaus, tada supilkite į sutrintus sausainius ir maišykite, kol gerai apskrus.
  10. Tvirtai įspauskite mišinį į išklotą skardą ir įmeskite į šaldiklį.

Norėdami pagaminti karamelę:

  1. Datles supjaustykite datulėmis ir įdėkite į virtuvės kombainą kartu su citrinos sultimis, vanilės ekstraktu, kokosų aliejumi ir migdolų pienu. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Tai užtruks apie 5–10 minučių.

Norėdami pagaminti varškės pyragą:

  1. Įdėkite kokosų aliejų į padažo keptuvę ir lengvai kaitinkite, kol išsilydys.
  2. Iš anakardžių išpilkite vandenį ir įdėkite riešutus į virtuvės kombainą kartu su ištirpintu kokosų aliejumi, vanilės ekstraktu, klevų sirupu ir 1 šaukštu karamelės padažo.
  3. Viską maišyti, kol viskas sumaišoma.
  4. Atsargiai supilkite sūrio pyrago mišinį ant pagrindo ir šaukštu išlyginkite.
  5. Įdėkite į šaldiklį 15-20 minučių.
  6. Išimkite sūrio pyragą iš šaldiklio ir paskleiskite ant savo namų karamelės padažo.
  7. Ištirpinkite savo šokoladą ir tada supilkite jį ant torto viršaus. Net ir šaukštu.

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 9179 # Bendri angliavandeniai: 641 g # Bendri riebalai: 707 g # Bendras baltymų kiekis: 117 g # Bendras natrio kiekis: 3353 g # Bendras cukrus: 400 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.