Šie elegantiški „mini Moringa“ pyragai yra tokie pat skanūs, kaip ir žavūs. Jie yra lengvi, purūs ir turi tiktai žemiškumo atspalvį iš moringos miltelių, kuriuos papildo puikūs sviestinio grietinėlės užšalimai ir kakavos noragėliai, naudojami šiems mielams pyragams baigti.
Mini Moringa pyragai (veganiški)
- Pieno nemokamai
- Aukšto angliavandenių lygio veganai
- Veganai
veganiško sūrio agaras
Ingridientai
Dėl torto:
- 2 puodeliai universalių miltų
- 3 šaukštai kukurūzų krakmolo
- 1/2 šaukštelio kepimo sodos
- 1 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3 šaukštelių moringos miltelių
- 3 linų arba chia kiaušiniai (1 valgomasis šaukštas maltų chia / linų sėklų ir 3 šaukštai šilto vandens už „kiaušinį“)
- 3/4 puodelio cukraus
- 1 puodelis rapsų aliejaus
- 1/2 puodelio šalto vandens
- 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
Užšalimui:
- 1/2 puodelio veganiško sviesto, kambario temperatūra
- 2 šaukštų migdolų pieno
- 4 puodeliai konditerinio cukraus, išsijoti
- 1 šaukštelio „matcha“ miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 1 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 3 šaukštai neapdoroto kakavos antpilo
Paruošimas
Norėdami pagaminti pyragą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F.
- Išsijokite sausus ingredientus į vidutinio stiprumo maišymo dubenį.
- Atskirame dubenyje išplakite šlapius ingredientus.
- Lėtai išmaišykite drėgną mišinį į sausą ir viską sumaišykite, kol susidarys gerai išmaišytas mišinys.
- Išlygintą kepimo skardą išklokite pergamento popieriumi.
- Paskleiskite tešlą į keptuvę, ji turėtų sudaryti 1/2 colio storio sluoksnį.
- Kepkite tai įkaitintoje orkaitėje 18-20 minučių.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
Norėdami padaryti matinį:
- Rankiniu maišytuvu arba stovo mikseriu, pritvirtintu prie šluotelės, išplakite sviestą, pieną, cukrų, druską ir vanilės ekstraktą iki vientisos ir kreminės masės.
- Naudodami 2 colių formos ar sausainių pjaustyklę, iš atvėsinto lakštinio pyrago supjaustykite 12 apvalumų.
- Šaldykite kiekvieną pyragą pagal savo skonį.
- Kiekvieno pyrago viršų apibarstykite kakavos antgaliais.