Šie melasos raukšlelės yra skanūs ir daro puikias kalėdines ir šventines dovanas. Jie taip pat yra puikus slapukas, kurį Kalėdų senelis gali palikti su riešutų pienu.


Melasos raukšlelės (veganiškos)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai
baklažanų paprikos receptas

Tarnauja

36

Ingridientai

  • 2 puodeliai viso grūdo miltų miltų
  • 1/4 puodelio kokosų miltų
  • 2 šaukštelių. kepimo soda
  • 1/2 šaukštelio. miltelių pavidalo Stevia
  • 1 šaukštelis. cinamono
  • 3/4 šaukštelio. malto imbiero
  • 1/2 šaukštelio. prieskoniai
  • 1/2 šaukštelio. žemės gvazdikėliai
  • 1/2 šaukštelio. druska
  • 1/4 puodelio kokosų aliejaus
  • 1/4 puodelio veganiško sviesto, suminkštinto
  • 1/2 puodelio džiovintų slyvų tyrės (kūdikių maistas veikia puikiai)
  • 1/2 puodelio klevų cukraus
  • 1 valgomasis šaukštas. linų sėmenų miltai + 3 šaukštai. vandens (šluotelė kartu, tada leiskite sėdėti keletą minučių)
  • 1/2 puodelio melasos (ne juodoji juostelė)
  • 2 šaukštai. kristalizuotas imbieras, maltas
  • Maždaug 1/3 puodelio šlifavimo cukraus, sausainių užpilui prieš kepimą

Paruošimas

  1. Mažame dubenyje išplakite miltus, kepimo soda, prieskonius, stevijos miltelius ir druską.
  2. Dideliame dubenyje plakite kartu kokosų aliejų, sviestą ir klevų cukrų iki kreminės masės. Įpilkite linų sėmenų miltų, džiovintų slyvų tyrės ir melasos, plakdami, kol sumaišysite. Dabar maišykite miltus, kol susidarys tiršta tešla. Tešlą supilkite į sandarų indą ir leiskite atvėsti porą valandų arba per naktį.
  3. Kai būsite pasiruošę kepti, 2 kepimo popieriumi išklotos skardos išklokite pergamento popieriumi ir įkaitinkite orkaitę iki 350F. Netoliese turite nedidelį dubenį su šlifavimo cukrumi. Iškočiokite graikinio riešuto dydžio tešlos gabalą ir susukite į rutulį. Vieną rutulio pusę pamerkite į cukrų ir sudėkite ant kepimo skardos. Tęskite su likusia tešla.
  4. Kepkite sausainius apie 12 minučių, keptuvę perversdami į pusę, kad ji būtų vienoda. Slapukai apačioje turi būti tvirti, bet viršuje - minkšti. Prieš perkeldami į aušinimo lentynėles, keletą minučių leiskite jiems pailsėti ant sausainių keptuvės.