Šis turtingas melasos pyragas yra puikus desertas, leidžiantis lengvai kepti namuose. Jis pagamintas iš speltos, kuris suteikia jam širdingesnę tekstūrą, nei tortas, pagamintas iš universalių miltų, be to, juodasis melažas suteikia sodrų skonį. „Blackstrap“ melasa yra tikra mitybos bomba ir yra didelis indėlis į mūsų kasdienį geležies ir kalcio suvartojimą. Tai nėra daug geriau nei desertai su nauda.


Melasos speltos pyragas (veganiškas)

  • Turtingas kalcis
  • Pieno nemokamai
  • Aukšto angliavandenių lygio veganai
  • Veganai

Ingridientai

Dėl torto:

  • 2 puodeliai speltos miltų
  • 1 1/2 šaukštelio kepimo sodos
  • Žiupsnelis druskos
  • 2–3 šaukšteliai stevijos miltelių ar kito pasirinkto saldiklio
  • 1/2 šaukštelio cinamono
  • 1 puodelis veganiškų pasukų (1 puodelis sojos pieno sumaišytas su 2 šaukšteliais citrinos sulčių)
  • 1/4 puodelio, plius 1 valgomasis šaukštas juodosios melasos
  • 1/4 puodelio, plius 1 šaukštas kokosų aliejaus
  • 1 puodelis veganiškos grietinės arba pagalvokite apie veganišką jogurtą
  • 2 arbatiniai šaukšteliai ryžių sirupo arba kokosų žiedų nektaro

Pasirinktiniam garnyrui:

  • Pipirmėčių lapai
  • Citrinos žievė
  • Graikinis riešutas
  • Braškės
žalios butternut moliūgų sriubos

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 355 ° F.
  2. Dubenyje sumaišykite visus sausus pyrago ingredientus. Tada supilkite šlapius ingredientus ir gerai išmaišykite su šluotele.
  3. Sutepkite spyruoklinę keptuvę, kepimo skardą arba kepalų keptuvę. ir supilkite į tešlą. Kepkite 40 minučių, tada dantų krapštuku patikrinkite doneness. Prieš išimdami iš keptuvės, leiskite pyragui atvėsti.
  4. Glaistykite viską, kartu sumaišydami keptuvėje. Šaldykite pyragą, kaip norite, tada pridėkite garnyrą, jei naudojate.