Kiekvienas, turintis sveiką apetitą, galės mėgautis šiomis gyvybingomis salotomis. Mes sumaišome žiedinį kopūstą su žievele su daigintomis pupelėmis, granatų sėklomis ir supjaustome šviežiomis daržovėmis, kad sukurtume sveiką, baltymų kupiną patiekalą, kuris ne tik patenkins jūsų alkį, bet ir išlaikys bet kokį saldų potraukį.


Maroko žiedinių kopūstų ryžiai (veganiški, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Mažai angliavandenių turintis veganas
  • Veganai
vaivorykštės padas tailandas

Tarnauja

4

Maisto gaminimo metas

20

Ingridientai

Norėdami pasidaryti žiedinių kopūstų ryžius:

  • 1 maža žalių žiedinių kopūstų galva
  • 1 puodelio daigintų pupelių arba lęšių sumaišykite
  • 1 raudonojo paprikos lašinuko
  • 1 mažas ekologiškos cukinijos kubelis
  • Tik 1 maža granatų sėkla
  • Susmulkinti 4–6 švieži mėtų lapeliai

Padažui atlikti:

  • 1 laimo sultys
  • 1 mažas apelsinų sultys
  • 2 šaukštai kanapių aliejaus
  • 1 šaukštelio cinamono
  • 1 šaukštelio kmynų
  • Druska ir pipirai pagal skonį

Norėdami padaryti papildymą (pasirinktinai):

  • 1/3 puodelio pjaustytų pistacijų žalių pistacijų
  • Papildomi mėtų lapeliai

Paruošimas

  1. Nupjaukite žiedinio kopūsto kotelį ir išmeskite lapus. Grubiai supjaustykite, įdėkite į virtuvės kombainą ir 20 sekundžių išmaišykite iki ryžių konsistencijos (pakaitomis naudokite rankinį trintuvą).
  2. Perkelkite į dubenį ir sudėkite nuplautus pupelių / lęšių daigus, supjaustytą papriką, cukinijų granatų sėklas ir susmulkintus mėtų lapelius.
  3. Atskirame mažame dubenyje sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus.
  4. Užpilą užpilkite ant salotų ir gerai išmaišykite.
  5. Vėsinkite mažiausiai 1 valandą, kad skoniai susimaišytų.