Šie puikūs burritai suteikia nuostabų, lengvą ir daug baltymų turintį pusrytį, kad greitai pradėtumėte savo dieną! Pupelės ir grybai daro ją pikantišką ir širdingą, puikiai suderintą su avokadu. Ir burrito yra nuostabus, pakankamai pasakyta.


Grybų ir avokadų pusryčiai Burrito (veganiški)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

294

Tarnauja

4–6

Ingridientai

Burrito vardu:

  • 1 blokas ypač kieto tofu, išspaustas ir sutrintas
  • 1 valgomasis šaukštas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai skystų aminų
  • 1 šaukšto skrudinto sezamo sėklų aliejaus
  • 1/2 šaukšto kmynų
  • 1 morka, susmulkinta
  • 1 skardą galima nuplauti ir nusausinti
  • 1 8 v.š pakuotės grybų, supjaustytų griežinėliais
  • 2 avokadai, supjaustyti griežinėliais
  • 4–6 sveikų kviečių arba be glitimo tortilijos
kaip padaryti česnaką mojito

Šriracha Aioli:

  • 2 šaukštai veganiško majonezo
  • Spritz šviežių citrinų sulčių
  • 1 arbatinis šaukštelis (arba daugiau, atsižvelgiant į skonį) Sriracha

Paruošimas

  1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite tofu trupinių, skystų aminų, skrudinto sezamo sėklų aliejaus ir kmynų. Virkite, kol tofu taps auksinis, retkarčiais pamaišydamas. Įpilkite susmulkintų morkų ir juodųjų pupelių, virkite, kol pupelės įkaista. Nuimkite nuo keptuvės ir atidėkite.
  2. Į keptuvę įpilkite papildomą lašelį alyvuogių ir pašildykite ant vidutinės ugnies. Įpilkite grybų ir žiupsnelį jūros druskos, pakepinkite, kol grybai išlaisvins drėgmę ir maždaug 8-10 minučių pradės tamsiai auksinę spalvą.
  3. Tuo tarpu nedideliame inde sumaišykite veganišką majonezą, citrinų sultis ir Šriracą.
  4. Šiltos tortilijos ant viryklės viršaus arba mikrobangų krosnelėje.
  5. Norėdami surinkti burrito, įlašinkite šaukštą tofu / pupelių košės, šaukštą pakepintų grybų, avokado griežinėlius ir Sriracha aioli. Susukite ir valgykite!

Informacija apie maistingumą

Vienai porcijai: Kalorijos: 294 # Angliavandeniai: 32g # Riebalai: 14g # Baltymai: 15g # Natris: 731mg # Cukrus: 2g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.