Šis nekeptas veganiškas sūrio pyragas yra tikras minios malonumas. Jei ieškote deserto, kuris jaučiasi ir skoningai nukenčia, bet iš tikrųjų yra geras jums, daugiau neieškokite. Maloni saulėgrąžų, datos pluta, padengta kreminės anakardžių mėlynių jausmu - šis pyragas yra dangiškas. Jis pasižymi šokoladinio pyrago turtingumu, tačiau maloniai gaiviu vaisių skoniu. Baigę plakti šį nekeptą veganišką sūrio pyragą, būtinai nufotografuokite daug nuotraukų. Ryškiai mėlyna spalva pribloškia!
Mėlynių sūrio pyragas be kepimo (veganiškas)
- Pieno nemokamai
- Nėra rafinuoto cukraus
- Paleo veganai
- Veganai
Maisto gaminimo metas
20
Ingridientai
Dėl plutos:
- 1 puodelio saulėgrąžų sėklų
- 1 1/2 supakuotų puodelių sveikų datų
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
Sūrio pyragui:
- 2 puodeliai žalių anakardžių, mirkomi keletą valandų
- 2 puodeliai mėlynių, sušaldytų ir šiek tiek atšildytų
- 1/2 puodelio klevų sirupo arba agavos nektaro
- 1 1/2 šaukštelio citrinos arba laimo sulčių
- 1/8 šaukštelio druskos (nebūtina)
Paruošimas
Norėdami sukurti plutą:
- Sumaišykite saulėgrąžų sėklas, datas ir vanilę virtuviniame kombaine ir impulsuokite, kol mišinys panašus į drėgnus trupinius ir lazdeles, suspaudus tarp pirštų.
- Įspauskite trupinius į paruoštą keptuvę, naudodami šaukšto nugarą arba stiklinės dugną.
Norėdami pagaminti varškės pyragą:
- Nusausinkite ir nuplaukite anakardžius ir viską įmeskite į virtuvinį kombainą arba greitajį maišytuvą.
- Maišykite, kol mišinys taps visiškai lygus.
- Supilkite ant paruoštos plutos ir užšaldykite bent dvi valandas.
- Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite sėdėti ant prekystalio apie 15 minučių.
Pastabos
Likučius laikykite šaldiklyje.