Šiuos nekeptus mėtų vyšnių pyragus taip lengva pasigaminti ir beveik pavojingai lengva valgyti. Pluta yra kramtoma ir kokosinė, šiek tiek grikių. Tada jie užpildomi kremine vanilinių pupelių ir mėtų grietinėle, o ant jų viršaus dedamos gražios šviežios vyšnios. Kramtoma ir traški pluta yra tiesiog tobulas indas sklandžiam ir kreminiam įdarui bei sultingoms vyšnioms.


„Bake Mint Cherry“ grikių košės (be veganų, be glitimo)

  • Pieno nemokamai
  • Receptai be glitimo
  • Veganai
veganiškų macarons receptas

Tarnauja

6

Ingridientai

Dėl plutos:

  • 1/4 puodelio pjaustytų medjool datulių
  • 1/4 puodelio avižų
  • 3 šaukštus susmulkinto kokoso
  • 1 valgomasis šaukštas grikių kruopų
  • Vanduo, jei reikia

Užpildymui:

  • 1/2 puodelio minkšto šilkinio tofu, nusausintas
  • 1-2 šaukštai klevų sirupo (priklausomai nuo norimo saldumo)
  • 2 šaukštai šviežių mėtų lapelių, supakuoti
  • 1 šaukštas kokosų aliejaus, ištirpintas
  • Šviežios vyšnios, per pusę ir be kauliukų

Paruošimas

  1. Į virtuvinį kombainą įpilkite datulių, avižų ir kokoso riešutų ir apdorokite, kol visi ingredientai suskaidomi ir pradės formuoti rutulį. Jei atrodo, kad jis nudžiūsta ir nėra kartu, įpilkite vandens purslų.
  2. Įmaišykite į grikių kruopas ir minkykite, kol sumaišysite, bet ne iki galo.
  3. 6 eilutės muffino skardos su pergamentiniu popieriumi.
  4. Į kiekvieną skardą įspauskite įpiltą tešlos šaukštą tešlos ir pirštais prispauskite tešlą į šonus.
  5. Kol gaminsite įdarą, įdėkite keptuvę į šaldiklį.
  6. Sumaišykite tofu, klevų sirupą, mėtų ir kokosų aliejų kartu iki vientisos ir kreminės masės.
  7. Išimkite plutą iš šaldiklio ir kiekvieną plutą užpildykite mėtų įdaru, o viršų - vyšnių pusėmis.
  8. Užšaldykite mažiausiai 20 minučių arba leiskite sėdėti šaldytuve, kol bus paruoštas patiekti.
  9. Kelias dienas laikykite hermetiškame inde šaldytuve arba kelias savaites šaldiklyje.

Pastabos

Tikriausiai bus likusio įdaro, išsaugokite jį ir mėgaukitės vaisiais, granola ar ant avižinių dribsnių. Jei glitimas kelia susirūpinimą, būtinai rinkitės sertifikuotas avižas be glitimo.