Šis paprastas vieno puodo aštrus veganiškas čili yra supakuotas su daržovėmis ir paruoštas vos per 30 minučių. Puikus žiemos komforto maistas! Atėjo laikas patiekti vieno puodo patiekalus, sriubas ir troškinius mūsų namuose! Atšalus orams, mes vis daugiau ir daugiau krypstame į nuoširdžius karštus patiekalus. O kas yra daugiau karšto ir nuoširdaus nei šiek tiek aštraus veganiško čili dubuo?


Vieno puodo aštrus čili (veganiškas)

  • Pieno nemokamai

Maisto gaminimo metas

20

Ingridientai

  • 1 šaukštas augalinio aliejaus
  • 2 svogūnai
  • 2 morkos
  • 4 skiltelės česnako
  • 1 saliero stiebas su lapais
  • 1 šaukštas dvigubo pomidorų koncentrato
  • 2 puodeliai konservuotų pomidorų kubeliais
  • 2 paprikos
  • 1 raudonas čili
  • 1/2 puodelio daržovių atsargų
  • 1 puodelis raudonųjų pupelių
  • 1 puodelio kukurūzų
  • pusės citrinos arba laimo sultys
  • 1 lauro lapas
  • druska
  • pipirų
  • 1 šaukštelio malto kmynų

Paruošimas

  1. Į puodą įkaitinkite šaukštą aliejaus, tada suberkite smulkiai supjaustytus svogūnus, morkas, česnaką ir salierą. Švelniai pakepinkite maišant, kol daržovės taps minkštesnės.
  2. Perkelkite daržoves į puodo šonus, tada centre įpilkite šaukštą pomidorų koncentrato ir kepkite, kol taps tamsesnio atspalvio. Įpilkite kubeliais supjaustytą papriką ir smulkiai supjaustytą čili, lauro lapą ir supilkite į konservuotus pomidorus ir daržovių atsargas. Pagardinkite druska, pipirais ir maltais kmynais ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kol daržovės suminkštės.
  3. Kai čili bus beveik paruoštas, nuimkite lauro lapą, tada naudodami lazdelių trintuvą greitai sumaišykite čili, bet duokite tik porą mišinių ir palikite stambų.
  4. Patiekite čili su puodeliu paprastų virtų ryžių ir keletu avokado riekelių.