Tai yra mano paprastas įdaras. Jei norite, kad jame nebūtų glitimo, naudokite duonos kubelius be glitimo. Kitu atveju naudokite bet kokią duoną, kuri jums patinka. Jei, kaip ir aš, gaminate tai dieną į priekį, galbūt norėsite pridėti papildomą puodelį sultinio ir šiek tiek pamerkti. Tokiu būdu, kai vėl įdedate į orkaitę, kad kitą dieną sušiltų, ji nebus išdžiūvusi. Mano svogūnų, salierų ir grybų įdaras yra traškus išorėje ir drėgnas. Jame gausu žolelių ir prieskonių: šalavijų, rozmarinų, čiobrelių, raudonėlio, muskato riešuto, lauro ir česnako - nes viskas, ką gaminu, turi būti česnakai. Laimingo Padėkos dienos ir mėgaukitės!


Svogūnų, salierų ir grybų įdaras (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Kalorijos

1667 m

Ingridientai

  • 2 šaukštai. pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
  • 4 šaukštai. veganiškas sviestas
  • 1 didelis svogūnas, susmulkintas
  • šonkauliai salierai, susmulkinti
  • 8 uncijos. sagas ar kremini grybus, susmulkintus
  • 2 skiltelės česnako, malto
  • 1 lauro lapas
  • 1 šaukštas. šviežio šalavijo, supjaustyto arba 1 šaukštelis. džiovintas šalavijas
  • 1 šaukštas. šviežio čiobrelio, supjaustyto arba 1 šaukštelis. džiovintų čiobrelių
  • ½ šaukštelio. džiovintas rozmarinas
  • ½ šaukštelio. džiovintas raudonėlis
  • 1/8 šaukštelio. muskato riešutas
  • 1 šaukštelis. Košerio druska
  • ½ šaukštelio. šviežių maltų juodųjų pipirų
  • ¼ puodelio šviežių petražolių, supjaustytų
  • 8 puodeliai duonos kubelių be glitimo
  • 4-5 puodeliai mažai natrio turinčio daržovių sultinio

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą ant vidutinės ugnies, kol išsilydys. Įpilkite į svogūną ir salierą ir leiskite virti, kol suminkštės, bet ne paruduos, maždaug 4 minutes. Sudėkite grybus ir virkite, kol suminkštės ir paruduos, maždaug 5 minutes. Sumaišykite su česnaku ir pagardais.
  2. Į keptuvę sudėkite petražoles ir duonos kubelius. Gerai ismaisyti. Sudrėkinkite kubelius sultiniu, kol jis bus minkštas, bet ne šlapias. Nuimkite lauro lapą ir leiskite mišiniui atvėsti.
  3. Įdarą perkelkite į didelę lėkštę su tešla, sutepta aliejumi ar virimo purškikliu. Kepkite, kol įdaras pasidarys traškus, maždaug 15 minučių. Tada apverskite patiekalą iš kepsnių ir virkite dar 5 minutes, kol paruduos pagal savo skonį. Mėgautis!

Informacija apie maistingumą

Bendros kalorijos: 1 667 # Bendri angliavandeniai: 45 g # Visi riebalai: 73 g # Bendras baltymų kiekis: 15 g # Bendras natrio kiekis: 1,279 mg # Bendras cukraus kiekis: 28 g Pastaba: Pateikta informacija yra pagrįsta turimais ingredientais ir preparatu. Tai neturėtų būti laikoma profesionalių dietologų patarimų pakaitalu.