Šis pyragas yra drėgnas, sultingas ir pasižymi citrusinio gėrio bei skonio skoniu. Naudokite bet kokius vietinius citrusinius vaisius, augančius jūsų rajone, arba apelsinus. Mėgaukitės karštu puodeliu ar šiltu varškės užpilu ir patiekite kaip desertą.


Apelsinų pyragas (veganiškas)

  • Pieno nemokamai
  • Veganai

Maisto gaminimo metas

30

Ingridientai

  • 1 1/2 puodelio universalių miltų
  • 3/4 šaukštelio kepimo sodos
  • 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1 puodelio miltinio cukraus
  • 1 puodelio maltų sulčių
  • 1/3 puodelio aliejaus (bet kokio augalinio aliejaus)
  • 1 šaukštas obuolių sidro acto arba baltojo acto
  • 1/2 šaukštelio vanilės esencijos
  • Smulkiai tarkuotas vienos Maltos žievelis

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 360ºF. Sutepkite vieną 8 colių apvalią pyrago keptuvę. Linija dugną.
  2. Dideliame dubenyje išplakite pirmuosius penkis ingredientus.
  3. Kitame dubenyje sumaišykite kitus keturis ingredientus.
  4. Į sausus ingredientus įpilkite skysčių. Sumaišykite iki gerai sumaišytos. Nemaišykite.
  5. Sulenkite įkarštyje. Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę.
  6. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol viršus pasidarys rudas ir susitraukia nuo kraštų, o centre įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
  7. Po 10 minučių išimkite iš orkaitės. Apvyniokite peilį ir apverskite ant aušinimo stovo. Supjaustyk kitą dieną.